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《认识洋葱》
设计者：韦益珍
活动目标
1.认识洋葱的形状、颜色、味道。
2.通过多种感官刺激，感受洋葱的气味。
活动准备
1.菜刀、菜刀板各一个，篮子4个。
2.全班分成4小组，每组一份已经分好的洋葱，以及各种蔬菜。
3.一份烧熟的“洋葱炒鸡蛋”。
4.音乐《买菜》。
活动过程
导入
出现教师手提菜篮从菜市买菜回来，并向幼儿介绍各种菜的名称，最后出示洋葱，并出示课题。
二、认识洋葱
（一）出示洋葱，小朋友们你们认识知识什么蔬菜吗?(洋葱)它是什么颜色呢?(紫红色)请你摸摸看它的表面是什么样的?(圆圆的、滑滑的、亮亮的)
（二）下面我们来切洋葱，看看它是怎样形成的，它是由一片片叶子紧紧包在一起形成的。
（三）闻一闻洋葱有什么味道?(有异味、刺鼻子、刺眼睛)
（四）请小朋友一起来品尝《洋葱炒鸡蛋》，并教育孩子不要挑食，每一样菜都有它丰富的营养。
结束环节:歌曲《买菜》
（一）今天的天气真呀真正好，我和奶奶去呀去买菜......
（二）操作活动，剥洋葱。
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