纳米生物学在包装及食品包装机械中的应用.pdf

纳米生物学在包装及食品包装机械中的应 用 纳米生物学的出现为食品工程的发展提供了一个崭新的平台。纳米 技术使基因工程变得更加可控，人们可根据自己的需要，制造多种 多样、便于人体吸收的纳米生物“产品”，农、林、牧、副、渔业 也可能因此发生深刻变革，人类的食品结构也将随之发生变化。用 纳米生物工程、化学工程合成的“食品”将极大丰富食品的数量和 种类，与之相适应的包装与食品机械也将应运而生。 由于纳米陶 瓷具有良好的耐磨性、较高的强度及较强的韧性，可用于制造刀 具、包装和食品机械的密封环、轴承等以提高其耐磨性和耐蚀性。 也可用于制作输送机械和沸腾干燥床关键部件