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T_DLMSWH 023-2023 一次性筷子加工制作与检测技术规程.docxVIP

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ICS?03.080 CCS?H?62 团 体 标 准 T/DLMSWH?023-2023 代替?T/DLMSWH?023-2021A 一次性筷子加工制作与检测技术规程 Technical?specification?for?processing,?manufacturing?and?testing?of disposable?chopsticks 2023-02-?13?发布 2023?-?03?-?13?实施 大连市美食文化协会 发?布 T/DLMSWH?023-2023 目??次 前言.......................................................................................................................................................................? Ⅰ 1??范围?................................................................................? 1 2??规范性引用文件?......................................................................? 1 3??术语和定义?..........................................................................? 1 4??尺寸要求?............................................................................? 3 5??制作程序?............................................................................? 4 6??检验指标要求?........................................................................? 5 7??检验规则?............................................................................? 5 8??检验方法?............................................................................? 6 9??包装、标志、贮存及运输?..............................................................? 7 T/DLMSWH?023-2023 一次性筷子加工制作与检测技术规程 1?范围 本文件规定了一次性筷子的产品类型、一般要求、检验规则、包装、标志、贮存及尺寸要求、制作 要求等,适用于以原竹为材料,经过加工而成的一次性竹筷。 本文件适用于各类一次性筷子加工生产单位。 2?规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB/T?2760-2014?食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB/T?4789.3-2003??食品安全国家标准?食品微生物学检验?大肠菌群计数 GB/T?4789.4-2003??食品安全国家标准?食品微生物学检验?沙门氏菌检验 GB/T?4789.5-2003??食品安全国家标准?食品微生物学检验?志贺氏菌检验 GB/T?4789.10-2003??食品安全国家标准?食品微生物学检验?金黄色葡萄球菌检验 GB/T?4789.11-2003??食品安全国家标准?食品微生物学检验?β型溶血性链球菌检验 GB/T?4789.15-2003??食品安全国家标准?食品微生物学检验?霉菌和酵母计数 GB/T?5009.34 食品安全国家标准?食品中二氧化硫的测定 GB/T?6491-2012??锯材干燥质量 GB?14934-2014??食品安全国家标准?消毒餐(饮)具 GB?19790.2-2005??一次性筷子?第2部分:竹筷 3?术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 连体?joined 竹筷未经切开的部分。 3.2 分体?Split?body 竹筷由中缝分开的部分。 3.3 中缝?middle?seam 竹筷两分体中间的切割缝。 1 T/DLMSWH?023-2023 3.4 大头端面?la

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