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Lily营养师 ?什么是乳糖不耐受 乳糖是哺乳动物的乳汁（人乳、牛乳、羊乳等）当中的一种糖类，属于二糖，需要在乳糖酶的作用下分解为葡萄糖和半乳糖这样两种单糖才能被人体吸收，如果体内永久性或暂时性乳糖酶缺乏，乳糖无法充分分解，在肠道内聚积、发酵，就会出现：腹胀、肠鸣（肚内咕咕叫）、腹痛、打嗝、放屁乃至呕吐、腹泻等症状。 此外，还有更多人虽然乳糖酶缺乏，但没有上述表现，体内乳糖代谢仍然是异常的，称为乳糖吸收不良。 无论乳糖不耐受还是乳糖吸收不良，都会导致对乳品中营养物质不能有效吸收，体内营养物质流失继而影响身体发育。 Lily营养师 乳糖在小肠中的分解过程 1 2 3 1. 乳糖到达小肠。 2. 乳糖酶把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。 3. 葡萄糖和半乳糖被小肠吸收 Lily营养师 乳糖酶缺乏时乳糖在肠道中的情况 1 2 1. 因为在乳糖不耐症者那里身体中没有足够的乳糖酶，因此小肠中的乳糖不能被分解 2. 没有被分解的乳糖在大肠中会被肠道细菌发酵。 结果出现：消化不适感，例如，肠胃胀气和腹泻。 Lily营养师 ?如何鉴别人群乳糖不耐受 不同个体表现不尽相同，表现与上述吻合度越高，症状越典型；此外，医院检查以确认是否存在肠道感染及一定的的止泻治疗也是非常必要的。 Lily营养师 乳糖不耐受对健康的影响? 发生乳糖不耐受，使得乳品（母乳、牛 奶）中的矿物质、维生素、能量物质（糖类、脂类、蛋白质）不能被肠道充分吸收，这样使得高度依赖乳品同时又属于快速发育期的宝宝营养摄入不足，进而出现发 育迟缓（身高体重不达标）以及各种营养性疾病（佝偻病、缺铁性贫血等）智力发育缓慢（乳糖是参与神经系统的发育的重要物质）。 　　此外，还有无症状表现的乳糖吸收不良，每天在影响到孩子的身体。 Lily营养师 乳糖不耐受分型 先天性乳糖不耐受：属于遗传性，受隐性基因控制，此型 极少见。 继发性乳糖不耐受：由于各种原因到导致的肠粘膜受损，都可以使得体内乳糖酶分泌暂时性降低，继而出现乳糖不耐受，最常见原因如：各种腹泻（感染性腹泻、非感染性腹泻）、抗生素的使用、营养不良。 原发性乳糖酶缺乏：这是最常见的一种，随着年龄的增加，分泌乳糖酶的能力迅速下降，至成年期几乎完全消失。 　　尤其要指出：儿童乳糖不耐受与腹泻往往互为因果、互相促进，形成恶性循环。 Lily营养师 乳糖酶不耐诊断标准 乳糖活性降低 摄入一定量乳糖后，有胃肠道不耐受症状出现;如 腹胀 排气 肠鸣 腹泻 腹绞痛等 乳糖不耐受活性常见检测方法； 乳糖耐量试验 氢呼气试验 小肠粘膜乳糖酶活性测定 co2 呼气试验 尿样分析法 13 Lily营养师 乳糖不耐受营养干预 乳糖酶的应用，目前在世界上不少国家已经采用在牛奶或其他乳制品中加入乳糖酶来治疗乳糖不耐受人群。 这类酶制剂采用乳酸杆菌或酵母菌所含有都乳糖酶制成，使乳糖在食用前被消化，可显著减轻不耐受症状。 Lily营养师 传统解决乳糖不耐受方法弊端? 传统应对乳糖不耐受的方法是：禁食母乳、禁食全乳糖配方奶，食用无乳糖食品，如：无乳糖奶粉（俗称：腹泻奶粉）。 　无乳糖奶粉分为以牛乳为基质和以大豆粉为基质两种，前者通过微孔过滤，将乳糖过滤掉，但同时也将一些其他 营养成分如：大分子蛋白、维生素、矿物质顺带滤掉；后者以大豆粉为原料加工制成；以上两种特点都是乳糖含量低/不含乳糖，对乳糖不耐受的宝宝都能起到迅速 明确的效果，但都存在营养价值低、营养结构与正常全乳糖奶粉或母乳差别大的问题，不建议长时间食用。 Lily营养师 乳糖含量表 每100克牛奶制品中乳糖的含量(单位:克) Lily营养师 Dear Boser乳糖酶产品特点 Dear Boser Dear Boser乳糖酶产品特点 Dear Boser Dear Boser乳糖酶产品特点 Dear Boser乳糖酶产品特点 Dear Boser Dear Boser乳糖酶适用人群 Dear Boser Dear Boser乳糖酶用法 Dear Boser