T_HAEPI 01-2023 餐饮业环境保护技术规范.docx

ICS?13.020.40 CCS?Z09 团 体 标 准 T/HAEPI?01—2023 餐饮业环境保护技术规范 （发布稿） 2023?-?01?-?11?发布 2023-?01-?11?实施 河南省环境保护产业协会 发?布 T/HAEPI?01-2023 目??次 前 ? 言? ................................................................................? II 1?? 范围? ................................................................................? 1 2?? 规范性引用文件? ......................................................................? 1 3?? 术语和定义? ..........................................................................? 1 4?? 总体要求? ............................................................................? 2 5?? 选址和总平面布置? ....................................................................? 2 6?? 净化系统设计? ........................................................................? 3 7?? 油烟净化与排放? ......................................................................? 4 8?? 排水与隔油? ..........................................................................? 5 9?? 噪声与振动控制? ......................................................................? 6 10?? 固体废物控制? .......................................................................? 6 11?? 运行维护管理? .......................................................................? 7 附录? A? （资料性附录）餐饮油烟净化系统清洗要求?.......................................... 9 附录? B? （资料性附录）台账记录示例?..................................................... 10 I T/HAEPI?01-2023 餐饮业环境保护技术规范 1?范围 本标准规定了餐饮业单位总体要求、选址和总平面布置、环境保护设计的总体要求、油烟净化与排 放、排水与隔油、噪声与振动控制、固体废物控制及运行维护管理要求。 本标准适用于河南省区域内新建、改建、扩建和在现有房屋内开办的大中型餐饮服务单位（含非经 营性食堂）的污染防治与环境保护。小型餐饮服务单位可参照执行。 2?规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB?10070??城市区域环境振动标准 GB/T?16157??固体污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法 GB?22337??社会生活环境噪声排放标准 GB?50015??建筑给水排水设计规范 GB?50019??采暖通风与空气调节设计规范 CJ/T?295 餐饮废水隔油器 CJJ?27??城市环境卫生设施设置标准 CJJ?184??餐厨垃圾处理技术规范 HJ?554??饮食业环境保护及规范 HJ/T?62??饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范 JGJ?64??饮食建筑设计规范 HCRJ?048 饮食业油烟净化器认定技术条件 DB41/