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高中生物选修1.知识点总结高考生物大题必背--第1页 [高中生物选修1,知识点总结]高考生物大题必 背 选修 1 知识点总结 微生物的实验室培养 一、基础知识 1. 培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求配制出供其生长 繁殖的营养基质是进行微生物培养的物质基础。 (1）培养基的分类： ·培养基按照物理性质可分为液体培养 基、半固体培养基和固体培养基。 在液体培养基中加入凝固剂琼脂（是从红藻中提取的一种多 糖在配制培养基中用作凝固剂）后制成琼脂固体培养基。 微生物在固体培养基表面生长可以形成肉眼可见的菌落。根 据菌落的特征可以判断是哪一种菌。 液体培养基应用于工业或生活生产固体培养基应用于微生物 的分离和鉴定半固体培养基则常用于观察微生物的运动及菌种保 藏等。 ·按照成分培养基可分为人工合成培养基和天然培养基。 合成培养基是用成分已知的化学物质配制而成其中成分的种 类比例明确常用于微生物的分离鉴定。 天然培养基是用化学成分不明的天然物质配制而成常用于实 际工业生产。 第 1 页 共 17 页 高中生物选修1.知识点总结高考生物大题必背--第1页 高中生物选修1.知识点总结高考生物大题必背--第2页 ·按照培养基的用途可将培养基分为选择培养基和鉴定培养 基。 选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质以抑制不需要 的微生物生长促进所需要的微生物的生长。 鉴别培养基是根据微生物的特点在培养基中加入某种指示剂 或化学药品配制而成的用以鉴别不同类别的微生物。 (2）培养基的成分：培养基的化学成分包括水、无机盐、碳 源、氮源、生长因子等。 ·碳源：能为微生物的代谢提供碳元素的物质。如CO2、 NaHCO3 等无机碳源；糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。异养微 生物只能利用有机碳源。单质碳不能作为碳源。 ·氮源：能为微生物的代谢提供氮元素的物质。如N2、NH3、 NO3-、NH4+ （无机氮源）蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白 胨（有机氮源）等。只有固氮微生物才能利用 N2。 ·培养基还要满足微生物生长对PH、特殊营养物质以及氧气 的要求。 例如培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素培养霉菌时 须将培养基的 pH 调至酸性培养细菌是需要将 pH 调至中性或微碱 性培养厌氧型微生物是则需要提供无氧的条件 2. 无菌技术 a. 获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵要注意以下几个方 面： ① 对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消 毒。 第 2 页 共 17 页 高中生物选修1.知识点总结高考生物大题必背--第2页 高中生物选修1.知识点总结高考生物大题必背--第3页 ② 将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行 灭菌。 ③ 为避免周围环境中微生物的污染实验操作应在酒精灯火焰 附近进行。 ④ 实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品 相接触。 b. 无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物 污染外还有什么目的？ 答：无菌技术还能有效避免操作者自身被 微生物感染。 c. 消毒与灭菌的区别 ① 消毒指使用较为温和的物理或化学 方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害