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某五星级酒店设计任务书 Lt D 2/8 关于某五星级酒店平面布局建议 二、工程简介： 1、工程概况：酒店建设用地面积 20066 平方米，酒店总建筑面积约为 约 49257 平方米，客房数 306 套；提供商务会议、大型宴会、健身娱乐等 多方面功能。〔功能配套和整体标准参照国际五星级酒店的通常标准进行 设计〕。 2、建设规模〔概算〕： 建筑物楼层：地下 1 层，地上 20 层；裙楼 4 层。 车位数 ：机动车位室内外合计 135 个〔包括室外大巴停车位 8 辆， 酒店正门贵宾停车位 25 辆〕； 建筑层高：商业楼层 1 层 6.3 米， 2、3、4 层 5.5 米，客房楼层 3.6 米； 建筑密度： *30.0%； 容积率： *1.96； 绿地率 ：≧40% ； 3、酒店功能设置： 1〕住宿：标准双人间、标准单人间、标准套房、豪华套房、行政 套房、总统套房等。 2〕餐饮：中餐厅、特色餐厅、全日制餐厅、 红酒吧等。 3〕会议： 同声传译室、中型会议室、 VIP 会议室、 小会议室、贵宾接 待室、宴会厅等。 4〕康乐：室内游泳池、健身房、 SPA 等。 5〕接待空间： 接待大厅、 管家效劳等。 6〕辅助功能： 管理人员住房、设备及维护用房等。 4、后勤用房： 员工男女更衣室 320 ㎡ ；制服房 60 ㎡； 员工餐厅 160 ㎡ ；员工厨房 100 ㎡； 3/8 打卡室 10 ㎡；员工男女倒班宿舍 100 ㎡； 保安部办公室 40 ㎡；人事部办公室 60 ㎡； 人事部库房 15 ㎡；培训教室 120 ㎡； PA 库房 50 ㎡；客房部二级仓库 60 ㎡； 洗衣房 320 ㎡；污衣房与洁净布草库 80 ㎡； 工程部办公室 55 ㎡；工程部维修间及库房 160 ㎡； 员工娱乐室 80 ㎡； 收货平台区域 100 ㎡；收货区办公室 15 ㎡； 采购部办公室 25 ㎡；食品检验 20 ㎡； 粗加工间 110 ㎡；酒水库 40 ㎡； 干货库 40 ㎡；上下温冷库 80 ㎡； 花房 20 ㎡；干湿垃圾房 80 ㎡； 总仓 120 ㎡；管事部仓库 50 ㎡； 设备用房： 4000 ㎡； 5 5、酒店功能 酒店各项功能定位和效劳设施，分为 8 大功能： -前厅功能 -餐饮功能 -会议功能 -配套功能 -客房功能 -康乐功能 -后勤功能 -公共功能 具体各项功能安排为如下： 5.1 前厅功能 前厅功能主要包含如下效劳设施： -接待处； -礼宾部； -前台收银处； -行李房及贵重物品保管室； -大堂公共洗手间； 4/8 -商务中心 -商场 -大堂吧 2.了 客房功能 客房功能主要包含如下客房类型： 总统套房「2 开间套房」 行政套房「3 开间套房」： 商务套房「了 开间套房」： 豪华套房「了 开间套房」： 标准套房「了 开间套房」： J 套， 客房占比为 J浪 寸 套， 客房占比为 3浪； J0 套， 客房占比为 3浪 Q 套， 客房占比为 了浪； J0 套， 客房占比为 寸浪； 标准单人房「单开间标准大床房」 ： o寸 间， 客 房 占 比 为 30浪； 标准双人房「单开间标准双床房」 ： J8\ 间，客房占比为 Q0浪； 总开间数： 320 间； 总房间数： 3J了 间\套。 2.3 餐饮功能 餐饮功能主要包含如下经营工程： - 中餐厅大厅 J 个； - 中餐厅厨房 J 个； -红酒吧 J 个 -全日制餐厅 J 个； -全日制餐厅厨房 J 个； - 中餐厅包厢 J0 个； -特色餐厅 J 个 -特色餐厅厨房 J 个 2.寸 康体、健身及露天泳池 -康体休闲 -健身房； 5/8 -游泳池； 5.5 会议功能 将智慧化高科技产品设备引入会议功能， 为住店及非住店客人提供科 学高效的智能化会议及宴会体验，满足其不同形式宴会与会议需求。 会议功能主要包含如下效劳设施： - 同声传译会议室； - 中型会议室； -小型会议室； -VIP 会议室； -贵宾接待室。 5.6 后勤功能 满足酒店各项经营和效劳工程的配套及后勤工作需求。 后勤配套功能主要包含如下设施： -地面停车场「未含入建筑面积内」； -地下停车场 -仓库； -酒店员工餐厅及厨房； -员工更衣室、员工浴室、员工卫生间和员工培训室等； -消防监控室； 5.7 配套功能 -工作用房； -机电设备区； -布草房； -制服房； -洗衣房。 5.8 公共功能 -地上停车场； -绿化区 6/8 三、各功能局部根本技术要求 1、酒店功能面积配比表〔概算面积〕 层数 地下层