小学科学教科版五年级下册第四单元第2课《水的蒸发和凝结》教案（2023春新课标版）.doc

PAGE 1 PAGE 0 2.水的蒸发和凝结 【教材简析】 在前面的学习中，学生已经了解了温度的变化会引起水的物态变化。本课重点聚焦水的蒸发和凝结两种物态变化。学生通过实验验证温度高低对水蒸发速度的影响；其次进行“在玻璃杯中加入冰块或者冰块和食盐，观察玻璃杯外壁出现水珠的情况”的实验，发现空气中的水蒸气遇冷会凝结；再链接到自然界中更多的有关水的蒸发和凝结现象。以此引导学生关注水的蒸发和凝结与温度变化以及热量变化的联系。 【学情分析】 大部分五年级的学生都知道水会蒸发，水蒸气会凝结。学生在三年级的学习中也已经观察了水变成水蒸气的过程，但是学生并不理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的热量变化。在本节课的学习中，学生将设计实验，开展水的蒸发和水蒸气凝结的探究活动，理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象，并进一步发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。 【教学目标】 [科学观念]通过观察水蒸发和水蒸气的凝结现象，知道水在吸收（放出）一定热量后，发生形态变化，认识到水的蒸发和水蒸气的凝结与温度变化的关系。 [科学思维]通过分析实验现象，归纳水的蒸发和水蒸气的凝结与温度变化的关系。 [探究实践]能制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动，会设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。 [态度责任]对水蒸发和水蒸气的凝结现象表现出探究兴趣；能以实验现象为依据作出独立判断，能与同学分享观点。 【教学重难点】 [重点]设计实验，开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动。 [难点]理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。 【教学准备】 [教师]教学课件 [学生]烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、电子温度计、清水、滴管、电子秤、护目镜、湿布、干布、冰块、食盐，记录单。 【教学过程】 一、聚焦：激发兴趣、揭示课题（预设5分钟） 材料准备：课件，生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象的图片 1.出示图片：生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象。 提问：生活中，你见过这些现象吗？它们是怎么回事？ 2.学生回答后，总结、交流对水蒸发、水蒸气凝结的认识。 3.讲述：那么水蒸发、水蒸气凝结与什么有关？今天我们一起来探究。揭示课题：水的蒸发和凝结（板书） [设计意图]通过呈现生活场景，让学生回忆水蒸发和水蒸气凝结的现象，说一说它们是怎么回事，进一步唤起学生前概念，引导学生思考水蒸发、水蒸气凝结的原因是什么。 二、探索和研讨：水蒸发和水蒸气凝结与温度变化的关系（预设30分钟） 材料准备：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、清水、滴管、 电子秤、护目镜、湿布、干布、冰块、食盐，记录单 1.活动一：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。（预设14分钟） （1）聚焦问题：水的蒸发与什么有关？ （预设：水的蒸发与温度有关。） （2）小组讨论：推测水温高低与水蒸发快慢的关系。 （3）引导学生思考：如何设计水蒸发的快慢与温度关系的实验？ （4）小组讨论实验步骤，制订实验计划。 （5）出示实验器材，师生确定实验步骤： ①称量两杯水（杯+水）的质量，保持起始质量一致。 ②将一杯水加热至约50℃，另一杯水加热至约80℃。 ③放置3分钟后，称量两杯水（杯+水）的质量。 ④记录并对比实验结果。 （4）学生分小组利用加热装置、烧杯、水和温度计等开展实验探究。 （5）全班研讨：我们观察到相同时间内，两只烧杯中的水减少得一样多吗？说明了水蒸发的快慢与温度有怎样的关系？ （6）师生交流并小结：水蒸发的快慢与温度有关系。温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢。 （7）提问：上节课我们学习了水沸腾后变成水蒸气，这节课我们观察了水蒸发变成水蒸气，你能说说水的沸腾和蒸发有什么相同点吗？ （8）师生小结：水沸腾和蒸发的过程中都在吸收热量，水从液态变成了气态。 2.活动二：观察水蒸气的凝结现象。（预设14分钟） （1）课件出示实验材料，提问：怎样才能看到水蒸气凝结现象。 （2）简单交流后，介绍观察水蒸气凝结现象的实验步骤： ①1号烧杯加入冰块，2号烧杯加入冰块和食盐，擦去外壁水珠。 ②将烧杯静置，观察外壁。 ③记录烧杯内外温度计的读数。 ④观察和记录。 （3）学生分组实验，教师巡回指导学生的操作。 （4）全班研讨： ①通过比较烧杯内外温度计的示数，你觉得水蒸气凝结需要什么条件？ ②加食盐前后，我们观察到烧杯内的温度是怎样变化的？水的凝结现象是怎样的？ （5）师生小结：水蒸气遇冷，释放热量，凝结成水。温度越低，凝结速度越快。 3.活动三：寻找生活中水的蒸发和凝结现象。（预设2分钟） 举例：我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象？ [设计意图]本课两个主要探究活动要求学生完成实验设计，通过实验探究进行精确测量和细致观察，用显著的数据对比和严密的逻辑推理来进行研讨交