农业现代化及新型农业经营体系68919课件.ppt

* 南京农业大学经济管理学院 * 发展概况：观光农园的主要形式是开放成熟的果园、菜园、花圃等,让游客入内采果、拔菜、赏花，享受田园乐趣。目前仅台北市的观光农园就有柑园、花圃、草莓园、菜园、百香果园、茶园、葡萄园等10多类，经营面积达400多公顷，共有400多个农户参加。 休闲农业之观光农园 农业景观同时具有观赏性和生产性，启迪了许多农业园区的景观设计，并为旅游者提供了果品观光、采摘等其它城市公园所不能开展的活动，取得了很好的综合效益。  对生产者来说，观光农园虽然增加了设施的投资，却节省了采摘和运销的费用，使得农产品价格仍然具有竞争力；对于消费者来说，这种自采自买的方式，不仅买得放心，而且还达到了休闲的效果。所以，观光农园已经成为目前台湾农业最普遍的一种形式。 台湾亚森观光农场案例 位于新竹县关西镇，园内区分有观光玫瑰花园、温室水耕蕃茄区、温室立体草莓园、火龙果区、有机蔬果区、烤肉区等休闲区，园内并附设有农产直销中心，品牌产品除了著名的桔子酱之外，还包含当地各县市的农特产。 启示： 现代农业园区——以台湾农业为例 * 南京农业大学经济管理学院 * 休闲农业之市民农园 发展概况：市民农园是休闲农业高级阶段——租赁阶段的代表。它是由农民提供耕地，经由市民承租以种植，为都市居民提供休闲、健康、教育、娱乐、活动与体验农业之场所。 从承租目的看，市民农园既有自助菜园型，又有休闲观赏型，还有田园生活体验型，多数租用者只是利用节假日到农园作业，平时则由农地提供者代管。 从发展趋势看，这些市民农园大多与观光果园、花圃相结合，向多元化经营迈进。  启示： 台湾农业 * 南京农业大学经济管理学院 * 休闲农业之休闲农场 发展概况：休闲农场是一种综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果，了解农民生活，享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐，已成为融合农业观光、教育展示、农业旅游、运动休闲等为一体的综合性休闲旅游形式。 香格里拉休闲农场案例 农场四面环山，总面积55公顷，自然风光旖旎，发展了农业休闲、观光果园、特色餐饮、农家住宿等主体功能，吸引着不同年龄层和文化背景的游客来此体验生活、生产、生态与文化教育的自然之旅。 目前，休闲农场己广泛被人们所接受，台湾的机关团体、企事业单位的很多会议已由市内宾馆饭店转移到休闲农场。 通过挖掘农业及农村丰富的自然资源，将乡村变成具有生产、教育、游憩、文化等多种功能的生活空间，满足现代人对休闲生活日益扩大的需求。 启示： 台湾农业 * 南京农业大学经济管理学院 * 三大主轴 发展愿景 重塑农村风情 打造快活休闲岛 领先科技研发 打造卓越农科岛 深化品牌验证 打造健康无毒岛 向上提升螺旋 开发好产品 提升服务品质 开拓新市场 促进农村活化 健康农业 卓越农业 快活农业 提供优质生活品质 现代农业的基本特征——台湾农业 全民共享的健康农业 科技领先的卓越农业 安适时尚的快活农业 * 南京农业大学经济管理学院 * 现代农业的基本特征——台湾农业 主轴一：健康农业(1/2) 吉园圃 CAS优良农产品 有机农业 产销履历 推动农业专区 扩展集群效应 加强农产品 认验证管理 拓展安全农产 品销售途径 无毒农业岛 从源头把握与国际接轨，构建农作物健康管理模式 安全无毒农业的基础 吉 园 圃 最终达到 无毒农业岛的理想 有机农业 TAP产销履历 外销导向为主 接轨国际安全追溯制度 加工农产品的 安全验证把关 CAS优良农产品 * 南京农业大学经济管理学院 * 现代农业的基本特征——台湾农业 主轴一：健康农业(2/2) 三大控制与优化环节 ?辅导农村集市，企业认证及 电子商务 ?便利商店鲜食、家庭代用餐 等特定市场 ?宗教团体及志工，投入有机 农业 ?选定有机日，强化消费者认知 ?构建多元化行销 通路 ?开发特定族群市 场 新市场开发 ?大面积休耕地建立专区 ?成立物流中心，统筹产 品理貨、配销，提升经营 效率，建立品牌 ?建立有机农业专区 ?成立物流中心 新经营模式 ?研发非化学防治技术、材质及肥料 ?开发环控调节、节能及高效率生产体系导入自动化、遥控技术及节能等系统 ?研发非化学性 材质 ?开发环控、高效生产系统 新科技研发 现代农业的基本特征——台湾农业 主轴二：卓越农业(1/2) 台湾农业科技研发成果丰硕，科技对农业生产的贡献率和带动作用极其显著。 台湾蝴蝶兰不断研发新品种， 花型、花色丰富，具竞争优势 荧光鱼在2003年被Time杂志评选为该年度最酷的40项发明之一。 现代农业的基本特征——台湾农业 主轴二：卓越农业(