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指尖真情，“饺”动你心
课程：中式面点技艺
班级：21 烹饪
课时：16 课时
目录：
一、教学设计说明
（一）选题背景 1
（二）内容分析 2
（三）学情分析 2
（四）教学目标 2
（五）教学重难点 2
（六）教学理念与设计思路 2
二、教案设计
任务一：指尖传承—传统饺制作
3
任务二：指尖律动—秋叶饺制作
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