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本发明涉及一种基于氢氧化镁气浮分离的糖汁澄清脱色方法，包括两步工序，第一步工序：向糖汁中分别加入镁源物质、加灰、加热、通入微细均匀的气泡和添加絮凝剂后，对氢氧化镁进行气浮分离，除去糖汁中大部分色素等可溶性杂质及部分不溶性杂质，得到碱性的初清汁；第二步工序：向碱性的初清汁中加入适量的磷酸，再通入二氧化硫气体或二氧化碳气体中和后，采用常规的气浮法或絮凝沉降法处理，进一步除去初清汁中部分色素等可溶性非糖杂质和大部分不溶性的非糖杂质，得到高质量的清汁，该清汁可直接浓缩后煮糖。本发明方法简单、高效，所得的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113881814 A
(43)申请公布日
2022.01.04
(21)申请号 20201
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