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本发明涉及食品加工技术领域,具体公开了一种甜品的制备装置及方法,包括筒体、进料管、出料管、电机、转轴和两个混合组件,筒体的内部为空腔结构,进料管和出料管均与筒体连通,电机与筒体固定连接,并位于筒体的上方,转轴的一端与电机的输出端固定连接,转轴的另一端插入至筒体的内部,两个混合组件对称设置在转轴的两侧;每个混合组件包括两个弯折杆和弧杆,两个弯折杆分别与转轴固定连接,弧杆的两端分别与两个弯折杆固定连接。以此能够加快混合速率,使得原料混合更加充分均匀,有利于提升后续甜品的口感及品质。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113875816 A
(43)申请公布日 2022.01.04
(21)申请号 202110970586.4
(22)申请日 2021.08.23
(71)申请人 三分甜(重庆)供应链管理有限公司
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