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本发明涉及一种荒漠小球藻液体发酵制备工艺。本发明提供的荒漠小球藻液体发酵制备工艺，整体工艺简单，对小球藻的成分破坏较少，能够更多的释放小球藻的有效成分，整个工艺过程对使用的设备要求低，适合不同规模企业生产或个人加工，便于推广使用，通过保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧乳杆菌等菌种的共同作用，枯草芽孢杆菌单独作用下观察并检测发酵期间内藻蛋白质、多酚的变化，选择最佳时间段内得到的小球藻发酵品，利用于食品开发中，发酵产物能改善产品口感，掩盖藻种苦味，安全无毒。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113907344 A
(43)申请公布日 2022.01.11
(21)申请号 202111278293.6
(22)申请日 2021.11.03
(71)申请人 新疆金正生物科技有限公司
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