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该作品属于《WJ化学研究院》原创,如有需要请通过wj-chem@与我联系a target=_blank href=/cgi-bin/qm_share?t=qm_mailmeemail=oJKUkpWVkpiVkpHg0dGOw8-N style=text-decoration:none;img src=/zh_CN/htmledition/images/function/qm_open/ico_mailme_01.png//a 选择性必修三 第三章 第二节 醇 酚 第2学时 酚 WJ化学研究院第三章Institute of Chemistry2023
学习目标原创:WJ化学研究院邮箱wj-chem@1、能辨别酚的官能团。了解苯酚的物理性质、用途。2、结合苯酚的分子结构和实验,能认识苯酚的化学性质。形成“分子中基团之间 的相互影响会导致键的极性发生改变”的观念3、能理解掌握苯酚的酸性、取代反应、显色反应,并能用化学方程式表征。4、能掌握苯酚的检验方法。
一、酚——课堂引入原创:WJ化学研究院邮箱wj-chem@1.下列物质中属于酚类的是( )B酚羟基
二、科学史话原创:WJ化学研究院邮箱wj-chem@科学史话:课本P66 在19世纪初,医院的设备很差,那时缺少麻醉药和消毒剂,许多病人死于手术后的伤口感染中。在英国的爱丁堡有一家医院,一名叫李斯特的的外科医生,发现在化工厂附近的污水沟里,沟水清澈,浮在水面上的草根很少腐烂。原来,就是从化工厂流出的石炭酸(苯酚)混杂在沟水里,石炭酸是化工厂提炼煤焦油时排出的“废弃物”。李斯特用石炭酸对手术器械、纱布等一系列用品进行了消毒,病人手术后伤口化脓、感染的现象立即减少了,死亡率大大下降。由此,爱丁堡医院手术伤口感染率一度成为全世界外科医院中最低的。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂,李斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。同时使苯酚首次声名远扬。约瑟夫·李斯特(Joseph Lister , 1827~1912)低浓度(与水的比例通常在1:20 ~1:40)的某些酚类溶液,可以用来消毒杀菌。
三、常见的酚原创:WJ化学研究院邮箱wj-chem@芝麻酚漆酚茶叶能够提供保护生命体的抗氧化剂——茶多酚丁香酚
四、酚--苯酚的结构原创:WJ化学研究院邮箱wj-chem@C6H6O分子式: 俗 名 : 结构简式:石炭酸或 C6H5OH球棍模型空间填充模型思考:苯酚中是否所有原子共平面?苯酚分子中除-OH上的H以外的所有原子都在同一平面上,且-OH上的H也可能出现在该平面;至少有12个原子共面,最多有13个原子共面结构式:
五、酚--苯酚的物理性质原创:WJ化学研究院邮箱wj-chem@空气中被氧化1.苯酚的物理性质:(1)无色晶体;(3)有特殊气味;(2)熔点43℃;(4)室温下在水中的溶解度为9.2 g,当温度高 于65 ℃时能与水以任意比互溶;易溶于乙 醇、乙醚等有机溶剂。(5)苯酚有毒,其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性, 使用时要小心!如不慎沾到皮肤上,应立即 用酒精洗涤,再用水冲洗。 苯酚的熔点很低(常压下为43℃),含水的苯酚熔点更低,当苯酚含10%以上水时,在常温下则呈液态。所以,我们实验中得到的浑浊液,实际上是液态苯酚和苯酚水溶液的混合液。由于温度低于70℃,因此液态苯酚与水不能完全互溶而呈浑浊状。又因为在这种浑浊状的混合液中没有固态苯酚小颗粒,所以久置后也不会有晶体析出,而是呈油状液,属于乳浊液。静置后,分层,下层为苯酚(密度比水大),上层为苯酚的稀溶液。
六、苯酚的化学性质原创:WJ化学研究院邮箱wj-chem@苯酚的结构特点 羟基 —OH苯环氧化、置换、消去、取代氧化、取代、加成基团之间相互影响烷基是推电子基团,烷基使羟基的极性减弱,不易断裂。苯环是吸电子基团,苯环使羟基的极性增强,更易断裂。
六、苯酚的化学性质--氧化反应原创:WJ化学研究院邮箱wj-chem@1、氧化反应①可燃性C6H6O + 7O2 6CO2+3H2O点燃②苯酚有较强还原性露置在空气里呈粉红色,是因小部分被O2氧化成对苯醌③与酸性KMnO4溶液反应苯酚可以使酸性高锰酸钾溶液褪色结论:受苯环的影响,酚羟基比醇羟基易被氧化空气中被氧化对苯醌
六、苯酚的化学性质--酸性原创:WJ化学研究院邮箱wj-chem@2、酸性【实验3-4】 P64少量苯酚晶体中加入2ml 蒸馏水 ,振荡,分成两份溶液出现浑浊实验现象向一只试管中逐滴加入5%NaOH,振荡,溶液变澄清再次变浑浊另一支试管中加入紫色石蕊溶液不变红常温下,苯
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