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本发明公开了一种饲用乳状速溶脂肪粉的制备方法，所述方法包括以下步骤：分别将碎米、玉米、豆粕和脱皮衣花生超微粉碎、膨化和烘烤爆破后与酵母菌种液、乳酸菌种液、复合酶、葡萄糖和干净水按比例混合均匀，酶解发酵后制得速溶酵解饲料，按比例将大豆油、椰子油、玉米油、乳化剂和干净水混合均匀，经乳化均质后制得乳化油脂，将速溶酵解饲料、乳化油脂、麦芽糊精、乳清粉、全脂奶粉、蔗糖和低聚糖按比例混合均匀，干燥后制得乳状速溶蛋肽糖酸菌基脂肪粉。该饲用乳状速溶脂肪粉发酵效果明显提升，具有入口即化、无渣、酱香浓郁、适口性好、
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113907196 A
(43)申请公布日 2022.01.11
(21)申请号 202111181315.7 A23K 10/18 (2016.01)
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