一种用于生产高水分纯豌豆蛋白人造肉的双螺杆挤压设备.pdfVIP

下载本文档

0
0
约1.3万字
约 13页
2023-04-23 发布于北京
举报
版权申诉

一种用于生产高水分纯豌豆蛋白人造肉的双螺杆挤压设备.pdf

1、本文档共13页，其中可免费阅读12页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

本发明提出了一种用于生产高水分纯豌豆蛋白人造肉的双螺杆挤压设备，属于农产品加工设备领域。解决了现有技术中双螺杆挤压设备在加工高水分纯豌豆蛋白人造肉时，螺杆长径比较小，螺杆构型中的捏合块数量较少，豌豆蛋白原料不能得到充分剪切，螺杆挤压装备其冷却模头无法控制冷却温度，而且长度较短等设计问题导致的豌豆蛋白加工过程中不易形成纤维化结构，其产品品质较差等问题。它包括动力机构、冷却模头、螺杆、套筒和喂料器，动力机构与螺杆相连，通过动力机构驱动螺杆旋转，螺杆设置在套筒的内部，套筒上设置有多个温度分区，喂料器与

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113951372 A (43)申请公布日 2022.01.21 (21)申请号 202111184233.8 (22)申请日 2021.10.12 (71)申请人哈尔滨良粟农业科技有限公司