褐变被抑制的含酸型槐糖脂的组合物.pdfVIP

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2023-04-23 发布于北京
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褐变被抑制的含酸型槐糖脂的组合物.pdf

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本发明提供了褐变被抑制的含酸型槐糖脂的组合物和用于生产所述组合物的方法。根据本发明的褐变被抑制的含酸型槐糖脂的组合物的特征在于包含内酯型槐糖脂和酸型槐糖脂的组合物的水解产物的滤液，即所述含酸型槐糖脂的组合物的滤液具有以下特征(1)和(2)中的至少一者：(1)色相值(Abs.440)：5或更小；以及(2)乙醇不溶性含量：小于3质量％。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113966378 A (43)申请公布日 2022.01.21 (21)申请号 202080042585.7 (74)专利代理机构北京集佳知识产权代理有限