一种鞣花酸微球石榴叶减肥红茶的制备方法.pdfVIP

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2023-04-23 发布于北京
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一种鞣花酸微球石榴叶减肥红茶的制备方法.pdf

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本发明公开了一种鞣花酸微球石榴叶减肥红茶的制备方法，包括以下步骤：β‑环糊精‑鞣花酸微球或海藻酸钠‑壳聚糖‑鞣花酸微球的制备；采集石榴树新梢上的幼嫩叶，摊放于萎凋槽内萎凋至叶面起皱纹，叶色变暗绿，将萎凋叶揉捻，待萎凋叶揉捻至90％以上成条后，将其平铺于发酵架上，湿布覆盖，28℃，相对湿度为95％以上的条件下发酵12h，然后将所得的发酵叶送入烘干机内，摊叶厚度1.5cm，温度100℃烘干30min，自然冷却；将干燥的石榴叶与鞣花酸微球按50∶1比例均匀混合，使其粉末吸附在石榴叶表面，得到鞣花酸微球

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113951351 A (43)申请公布日 2022.01.21 (21)申请号 202111237679.2 (22)申请日 2021.10.23 (71)申请人枣庄学院地址 2