食堂蔬菜供应配送安全协议书.docx

食堂蔬菜供应配送安全协议书 我们郑重承诺，在食堂蔬菜供应配送过程中，遵循以下安全协议： 1. 采购蔬菜：我们会选择正规农贸市场或合法的蔬菜批发商采购蔬菜，严格控制采购质量，杜绝采购过期变质蔬菜。 2. 运输蔬菜：我们会选择符合运输标准的配送公司，保证蔬菜运输时不受污染，不混杂其他物品。 3. 分拣蔬菜：我们会对蔬菜进行分类、清洗、消毒、去污等工序，确保蔬菜达到食品安全标准。 4. 存储蔬菜：我们会将蔬菜储存于符合要求的环境中，保持蔬菜新鲜度和营养价值。 5. 做好记录：我们会对蔬菜的采购、运输、分拣、储存等过程进行记录，建立档案，以备查验。 我们会认真履行以上承诺，做到蔬菜供应配送过程的全程监管和食品安全控制，确保学生的餐饮安全。如若发现违规行为或食品安全事故，将立即停止供应，并承担相应责任。