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本发明公开了一种具有美容养颜功效的小分子燕窝气泡水及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明通过将气泡水概念与美容养颜的功能性成分进行结合,提供一种具有美容养颜功效的0糖0脂肪并且风味口感俱佳的饮品。其具体公开提供了一种具有美容养颜功效的小分子燕窝气泡水及其制备方法,在满足消费者对美容养颜功效追求的同时,还能满足其0糖0脂肪的需求,同时让消费者感受到气泡水给予味蕾的新鲜刺激,并拓宽气泡水在饮料品类中的细分领域,及本发明公开的制备工艺流程简单、易操作,适于市面推广与应用。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113995143 A
(43)申请公布日 2022.02.01
(21)申请号 202111444485.X A23L 2/66 (2006.01)
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