一种食用油中掺入菜籽油的定量检测方法.pdfVIP

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2023-04-24 发布于北京
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一种食用油中掺入菜籽油的定量检测方法.pdf

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本发明提供一种食用油中掺入菜籽油的定量检测方法，该方法是以2‑甲基‑3‑庚酮作为内标，通过SPME‑GC/MS定量检测样品中特征挥发性成分西柏烯，计算分离物西柏烯对应的峰面积与内标峰面积的比值，并通过标准曲线计算样品中菜籽油的相对含量，实现对样品中菜籽油含量的定量检测。该方法具有可靠性好、简便快捷的优点，可相对准确地分析食用植物油中菜籽油含量，判定是否掺伪。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114019049 A (43)申请公布日 2022.02.08 (21)申请号 202111294799.6 (22)申请日 2021.11.03 (71)申请人九江学院地址 33