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;教学目标：
知识目标：
理解糖类代谢过程
识记脂类代谢和蛋白质代谢
知道三大营养物质代谢的关系以及于人健康的关系
能力目标：
1、学会用“文字图表”总结知识，培养对知识的概括归纳能力
2、理解“三大代谢”的生化机理于人体健康的内在练习，培养逻辑思维能力。
3、学会合理膳食，自我保健;问题1：动物新陈代谢与植物有何不同？;消化系统的结构;一、哺乳动物消化系统的组成及消化腺的功能;二、人体对三大营养物质的消化;1、消化吸收\的主要部位：;小肠绒毛的结构;水和无机盐;循环系统的结构示意图;四、三大营养物质的代谢;来源;（二）脂质代谢;来路;（三）蛋白质代谢过程;代谢废物的排出途径;;
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