农学植物营养绪论.pptxVIP

农学植物营养绪论;植物营养与肥料学Plant nutrition Fertilization;教材与参考资料： 《植物营养学》 上下册 中国农业大学出版社 《土壤肥料学》 农业出版社 《土壤肥料学通论》 高等教育出版社 《园艺植物营养与施肥》 中国农业出版社 《作物施肥原理与技术》 中国农业大学出版社 《土壤肥料学》 农业出版社 《作物营养与施肥》 农业出版社 《蔬菜施肥原理与技术》 中国农业出版社 《植物的无机营养》 农业出版社 《植物营养原理》 江苏科学技术出版社;《植物营养的土壤化学》 北京农业大学出版社 《微量元素营养与微肥施用》中国农业出版社 《中国肥料》 上海科学技术出版社 《中国有机肥料》 农业出版社 《化学肥料学》 科学出版社 《中国实用肥料学》 上海科学技术出版社 有关杂志 《植物营养与肥料学报》 中国植物营养学会 《土壤学报》 中国土壤肥料学会 《土壤》 中国科学院南京土壤研究所 《土壤通报》 中国土壤肥料学会 《土壤肥料》 中国农科院土壤肥料研究所 《 Plant and soil 》 《 Soil Science 》;绪 论;第一节 植物营养与肥料的基本任务; 肥料（fertilizer） 是提供植物必需营养元素或兼有改变土壤性质,提高土壤肥力功能的物质。 以提供植物养分为其主要功效的物料。 ;; 肥料的作用： ? 促进和改善土壤－植物－动物系统中营养元素的平衡、交换和循环。 ? 提高土壤肥力，以致土地生产力，即提高单位面积土地的农牧产品的数量与质量；使土壤这一非生资源获得永久使用，以满足世界人口不断增长所需要的各种产品与数量。 从某种含义上来讲，有人认为没有化肥，就不会有任何文明社会的存在。 ?? 使作物生长茂盛，提高地面覆盖率，减缓或防止土壤侵蚀, 维护了地表水域水体的洁净，不受污染。 ??? 改善农副产品的品质，保护人体健康。 然而大量研究结果与生产实践却已证实，肥料使用或处理不当，会污染生态环境，导致人体健康受到威胁。 ;? 氮素肥料可能引起的环境污染 ?氨的挥发和反消化脱氮对大气环境的污染； 氮素的淋失对地表水和地下水环境的污染； 氮素引起的农产品、尤其是食品中硝酸盐的富集。;;; 最早应用的肥料 厩肥和堆肥 植物、动物废弃物（包括茎杆、畜血等） 人和动物排泄物。 鸟粪堆积物(鸟粪磷矿) 江、河、湖、泊的淤泥 森林的枯枝落叶和表土层 海草和海生动物的废弃物 绿肥 含盐表土 灰(草木灰.血灰.骨灰.焦泥灰) 石灰、石膏和泥灰岩风化物等。 ;Van Helmont: “I took an earthen vessel in which I put 200 pounds of soil dried in an oven, then I moistened with rain water and pressed hard into it a shoot of willow weighing 5 pounds. After exactly five years the tree that had grown up weighed 169 pound and about three ounces. But the vessel had never received anything but rain water or distilled water to moisten the soil when this was necessary, and it remained full of soil, which was still tightly packed