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乳腺癌饮食指导第1页/共13页 乳腺癌饮食指导术后饮食原则化疗期间饮食原则第2页/共13页 乳腺癌饮食指导乳腺癌患者术后的饮食原则：1、平衡膳食：食物多样化 ；多吃蔬菜、水果；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃鱼、家禽、蛋。2、合理营养：饮食清淡为宜， 烹调时多用蒸、炖，不吃腌、熏、烧烤食物。3、 少吃刺激性食物：烟、酒、咖啡、可可、浓茶、咖喱、辛辣、粗硬、煎炸、霉变、腌制食物。第3页/共13页 乳腺癌饮食指导乳腺癌患者术后的饮食原则： 4、远离激素类食物：如燕窝、雪蛤、蜂王浆、羊胎素等。5、坚持低脂肪饮食。脂肪饮食可以改变内分泌环境，加强或延长雌激素对乳腺上皮细胞的刺激，从而增加患乳腺癌的危险性。第4页/共13页 乳腺癌饮食指导乳腺癌患者术后饮食建议：1、供给易消化吸收的蛋白质食物，补充手术所致的体能消耗，提高机体抵抗力。以鱼类为主，还有：牛奶、鸡蛋、豆制品等，多吃些海产品：紫菜、海带、海蜇、海参、牡蛎等。?2、多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、海藻等食物。 第5页/共13页 乳腺癌饮食指导乳腺癌患者术后饮食建议：3、多吃富含维生素A、C的蔬菜和水果。促进组织再生及伤口愈合。其中猕猴桃、西红柿、橘类水果等作用最为显著。4、宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括食用菌类（银耳、香菇、猴头菇）、灵芝、海藻类、枣类、洋葱、核桃。第6页/共13页 乳腺癌饮食指导乳腺癌化疗期间饮食原则：1、不需要有太多的禁忌。2、乳腺癌化疗期间饮食上讲究多样化。3、改变烹调方法改变食物的色、香、味，增加病人食欲。第7页/共13页 乳腺癌饮食指导乳腺癌化疗期间饮食原则：4、恶心、呕吐、食欲下降时饮食调理：①可进食开胃食品，如山楂、山药、萝卜、金橘等，同时要少食多餐，避免饱食感。②消化功能较弱， 饮食应以粥类为主， 如乌鸡滋补粥、莲子百合桂圆粥、山药薏米红枣粥、红枣银耳羹等。③进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散步，化疗前1小时不要进食过饱。④呕吐时可将生姜片含在嘴里，对于止吐有一定帮助。第8页/共13页 乳腺癌饮食指导乳腺癌化疗期间饮食原则：5、白细胞下降时饮食调理： ①常见增加白细胞的食物：大枣、香菇、牡蛎 ② 应补充高蛋白质饮食，如牛奶、牛肉、海参、鱼等。 ③用红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖五种材料每天 煮水喝，能提升白细胞水平。 ④也可多吃一些五黑食品：黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣、核桃。中医认为“黑可入肾”，五黑食品可以补肾填髓，有助于血象的提高的。第9页/共13页 乳腺癌饮食指导乳腺癌化疗期间饮食原则：6、肝功能异常的膳食调理： ①多吃香菇、姬松茸等菌类食品。 ②多吃富含维生素的水果，如猕猴桃、蜜桃、苹果、葡萄等。多吃深色蔬菜。 ③多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。 ④肝功损伤严重，可以用五味子20克，枸杞子20克炖鲫鱼汤。 第10页/共13页 乳腺癌饮食指导 下面推荐几种防治乳腺癌的常见食品，供女性朋友参考。1、菜花、卷心菜、大白菜等。具有转变雌激素、预防乳腺癌的作用。 2、大豆类食品：如豆腐、豆奶、豆浆等3、海藻类食品：如海带、紫菜等 ,能调节血液酸碱平衡，达到防癌治癌目的。4、鱼类食品 ：具有抑制乳腺癌细胞增殖的作用。5、 芦笋：实验证明它含有组蛋白，能够有效控制乳腺癌细胞的生长。 第11页/共13页 谢 谢第12页/共13页 谢谢观看！第13页/共13页