食堂采购管理制度(经典版).docx

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2023-04-29 发布于辽宁
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食堂采购管理制度(经典版) 2.严格按照采购流程进行操作；3.定期对供应商进行评估和管理。食品检验责任人：食堂管理员职责：1.对采购回来的食品进行质量检查；2.对食品的储存、加工、制作过程进行监督和检查。 B级风险内容：采购到不合格或有安全隐患的食品，造成员工食物中毒等问题。预防：严格执行食品安全管理制度，加强对食品质量的监督和检查。 6.附则 6.1.本制度自颁布之日起实施。 6.2.如本制度有任何修改，应由行政管理中心负责起草，并报公司领导审批后实施。 6.3.本制度未涉及的内容，按照公司现行管理制度执行。为规范公司员工食堂的采购程序，节约采购成本，提高员工饮食安全和后勤管理