农产品营销理论与实务——蘑菇销售市场调研研讨会.pptxVIP

农产品营销理论与实务——蘑菇销售市场调研研讨会;蘑菇市场调查报告 ;本次实践活动的目的是帮助老西沟的蘑菇找到合适的市场，定出合理的价格.实现市场值，带动农民发家致富。 ;1.调查目的：了解消费者对蘑菇的认识与需求，帮助西沟合作组织找到合适蘑菇销售市场,壮大农民的蘑菇生产与销售的规模，从而带动农民发家致富。 2.调查内容: 1) 在网上调查了解蘑菇价格信息。 2）到菜市场和超市,观察蘑菇的销售情况。 3）发放调查问卷，获得市场需求的认识程度. ;3.调查方法：;? 5.实施步骤： 1) 人员分工 A 3月24日，张会文、王洁、刘静——家乐福超市 B 3月25日，刘小兰、马娇——美廉美超市 C 3月26日，李颖、谭颖——四王府菜市场 D 3月27日，全组人员——海淀公园进行问卷调查 E 3月28日，王洁——怀柔蔬菜批发市场进行调查 李颖——大兴蔬菜批发市场进行调查 谭颖、马娇、刘小兰——平谷蔬菜批发市场进行调查 F 对收集的资料进行分析作出报告 ;2) 收集资料：人们购买蘑菇的数量，购买的时间,购买的种类，对蘑菇价格的满意度 3) 活动时间：三月24日～30日 4) 活动经费：三月24日～30日： A.车票1.7×7 =11.9元 B.问卷调查表复印费0.07×100 = 7元 共计18.9 元;本次调查共发放了100份调查问卷，有效问卷达97份:;1.问卷调查表调查问卷展示:;4）您购买蘑菇的原因是什么？（ ） A家人比较喜欢 B 蘑菇的营养价值比较高 5）您对市场上的蘑菇价格是否满意？（ ） A满意 B合理 C 偏高 6）您觉的蘑菇市场的种类是否齐全？（ ） A齐全 B 还可以 C不齐 7）您能说出几种蘑菇的种类 ;;问题2：消费者经常购买蘑菇的场所： A、菜市场 69% B、超市 31%结论：蘑菇的销售市场应该主要放在菜市场中，少数放在超市。 ;问题3：经常购买蘑菇的量 半斤-一斤 59% 一斤-两斤 31% 两斤以上 10% 结论：人们每次购买的蘑菇都不会太多，可见人们都比较喜欢吃新鲜蘑菇。;问题4：购买蘑菇的原因 A.喜欢吃 58% B.有营养 42% 结论：大多数的人购买蘑菇的原因是因为都喜欢吃；还有一些人是因为了解蘑菇的营养价值。;问题5：对蘑菇价格是否满意 A.满意 31% B.合理 31% C.偏高 38% 分析：62%的消费者对蘑菇的价格认可; 有1/3的消费者不十分满意,认识为价格偏高。;问题6：对市场上蘑菇种类的态度 A. 认为齐全 44% B. 认为还可以 38% C. 认为不齐全 18% 分析：人们认为目前市场的蘑菇种类相对齐全，但有些珍贵的品种还不被人们熟悉;问题7：平菇，香菇，鸡腿菇，茶树菇，金针菇在24-28日期间的价格情况:;说明金针菇销售价格较高,人们的需求较多,其他蘑菇保持平稳的价格态势,说明还有市场潜力。;地点2．北京新发地蘑菇批发市场价格情况;两个市场比较: 金针菇价格都 较高,而在新发 地蘑菇批发市 场价格香菇价 格略高于其他 蘑菇.;地点3．北京昌平水屯蘑菇批发市场 ;可见：三个大型蔬菜批发市场的价格走向略有差别，总体上蘑菇市场的价格相对稳定。 ;结论：;三、蘑菇市场开发建议;谢谢！; 关于蘑菇市场调研报告;一 .前言;二、调研计划;2.调查内容;3.调查方法：;4.实施方案;6.活动经费预算打印费8元车费7.5元饭费25元;7.调查问卷 ;8.问卷展示;4.您一般一次会购买多少蘑菇？ A.一斤 B.二斤 C.三斤以上 5.您知道蘑菇有什么营养成分，适合什么样的人群吃吗？ A.老人 B.青年人 C.孩童 6.您平时喜欢吃食用菌吗？ A.喜欢 B.不喜欢;7.您知道如何使用蘑菇才不破坏它的营养价值吗？ A.知道 B.不知道 8.您了解蘑菇的营养价值吗？ A.是 B.否 ;三、调查数据分析;第38页/共109页;第39页/共109页;四、结论;谢谢！;关于蘑菇的调查报告;前言;１.调查目的;２.调研的方法以访问法为主;4 .问卷总份数,发出80份;?1、??您经常食用蘑菇吗？ A经常 B偶尔 C 从来不 2、???您经常在哪里购买蘑菇？ A 超市 B 菜市场 C其他 3、???您每次购买蘑菇的量是多少？ A 一斤以下 B二斤 C 三