有机蔬菜课件-有机蔬菜发展前景.pptxVIP

有机蔬菜发展现状与前景; 提 要1.有机食品的概念2.山东有机蔬菜发展现状3.有机蔬菜发展趋势4.有机蔬菜发展的对策建议;一、有机食品的概念;有机农业的基本要求;国际现状--部分国家有机土地面积（30万公顷以下） Status quo of the world Countries with acreage of organic farmland (below 300,000 ha);有机生产面积占全部农地面积比例(Percentage of the acreage of organic production against the total area of farmland of the country;国际现状 有机农地占全部农地比例（2）Organic farmland/total farmland of the country ;全球有机销售额;部分欧洲国家的目标Targets of some European countries;有机认证标准;有机认证标准;;Animal Husbandry;Crop Production;二、山东有机蔬菜发展现状;（二） 生产管理运行规范、技术先进;病虫害防治主要采用农业措施、生物防治、生态及物理方法 农业措施??（1）因地制宜选用抗病品种。 （2）调整播种期可以有效的避开病虫的发生盛期。（3）合理轮作，间作、套种，改善蔬菜的生态条件。（4）高垅栽培，雨后及时排水，降低田间湿度，增强植株抗病力。（5）深耕晒垡，减少田间病虫害，利于根系发育。（6）适当降低植株密度，加强田间管理，改善田间小气候。 ;（7）及时合理植株调整和产品采收，改善通风透光条件及植株营养状况，增强抗病性。 （8） 及时彻底清洁田园，烧毁或深埋病虫残株，减少病虫来源。 （9） 嫁接防病、瓜类嫁接、茄果类嫁接有效地防治多种土传病害。; 生物防治： （1）用苏云金杆菌（Bt乳剂、8401、青虫菌6号等）防治鳞翅目害虫；（2）用菜青虫颗粒体病毒防治菜青虫或与苏云金杆菌混用（威霸）防效更好，或用斜纹夜蛾核形多角体病毒防治斜纹夜蛾； （3）用丽蚜小蜂防治温室白粉虱；烟蚜茧蜂防治桃蚜、棉蚜； （4）释放广赤眼蜂防治菜青虫、棉铃虫等鳞翅目害虫；;（5）用10%浏阳霉素乳油防治螨类、1.8%受比菌素乳油防治螨类、美洲斑潜蝇、小菜蛾、菜青虫等；（6）用楝素、苦参、藜芦碱、茴藁素、烟碱等多种植物源农药防治多种害虫；（7）用农抗120、中生菌素或武夷菌素防治瓜类白粉病、炭疽病、灰霉病、枯萎病、叶霉病、黄瓜黑星病等病害；（8）用新植霉素、农用链霉素防治多种细菌性病害；（9）用抗霉素联席治黄瓜霜霉病、白粉病、番茄晚疫病；（10）用弱毒疫苗N14、卫生核糖核酸S52防治茄果类病毒病。 ; 生态防治： 根据病菌、蔬菜对生态条件的不同要求，控制温室大棚的湿度，使之对蔬菜生长有利，而不利于病菌的生长和侵染，减轻霜霉病、细菌性角斑病、黑星病等的危害。 ; 物理防治利用防虫网覆盖可极大减少设施内虫源，通过害虫趋黄的习性采用黄板、黄盆、黄色诱杀粘纸、粘条诱杀，利用一些害虫的趋光性用灯诱杀（如频振式杀虫灯）；;利用蚜虫对银灰色的忌避习性，铺银灰膜或挂条，忌避蚜虫迁飞传毒，减轻番茄、青椒病毒病等。;(三)生产方式及品种多样化;（四）有机产品销售市场多元化;（五）经济社会生态效益显著;三、有机蔬菜发展趋势;大农业的发展趋势; 温家宝副总理在2000年给国家环保总局和农业部的 一份批文中批示： “我国发展有机食品有着巨大的潜力和广阔的前景” ;促进有机食品发展的主要因素 --中国经济的快速发展 --对生活质量要求的不断提高 --人们的环保意识增强 --食品安全问题日益被人们广泛关注 ;国际市场World market ;中国有机农业的发展;据统计，截止到2007年底，全国已有2512家有机生产企业，经认证的有机土地面积达到358.6万公顷，2007年国内有机产品销售总额为75.6亿人民币，出口额3.04亿美元。 ; 2007年 全国获得有机认证的耕地面积约4500万亩 --野生采集面积超过30万公顷。 --有机产品总产值约为25亿元， --出口有机产品总值超过3 亿美元 --国内有机产品销售额约为75.6亿元。 ; 有机农业的发展重点 总的原则是先易后难，建立基地，逐步转化，重点突破。 在生产基地的选择上，重点选择环境好、基本无污染的地区，先开发基础条件好