一种基于近红外光谱技术快速检测冬瓜口感决定因子苹果酸的方法.pdfVIP

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2023-04-27 发布于北京
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一种基于近红外光谱技术快速检测冬瓜口感决定因子苹果酸的方法.pdf

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本发明属于蔬菜品质检测技术领域，具体涉及一种基于近红外光谱技术快速检测冬瓜口感决定因子苹果酸的方法，首先采集冬瓜样品的近红外光谱，并将冬瓜样品分为校正集和验证集，剔除掉异常值，其次对近红外光谱进行不同预处理方法的对比筛选，再次采用biPLS‑CARS对光谱进行降维处理，提取苹果酸指标的近红外光谱特征波长，最后利用选择的特征波长通过偏最小二乘法结合苹果酸的绝对含量建立冬瓜口感因子‑苹果酸的预测模型，建立得到的模型可准确的检测出冬瓜口感因子苹果酸的含量，且操作过程简单、快速、环保，为冬瓜的口感因子苹

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114136887 A (43)申请公布日 2022.03.04 (21)申请号 202111486446.6 G01N 30/74 (2006.01) (22)申请日 2