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本发明涉及蒸汽清洁设备技术领域，公开了一种生鲜食品智能灭菌装置及生鲜食品用翻面装置，所述生鲜食品用翻面装置，包括旋转盘和下陷单元，所述下陷单元设置在所述旋转盘的内部，随着所述旋转盘的转动，所述下陷单元往复运动，柔性地翻转生鲜食品，使得生鲜食品的每个面得以充分接受紫外线照射，完成无死角的灭菌，而下陷地翻转相较于抖动或者顶起地翻转避免生鲜食品收到过多外力而表皮破损。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114132731 A
(43)申请公布日 2022.03.04
(21)申请号 202111487920.7 A23L 5/30 (2016.01)
(22)申请日 20
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