含有母乳低聚糖的乳蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品.pdfVIP

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2023-04-27 发布于北京
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含有母乳低聚糖的乳蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品.pdf

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本发明提供了一种含有母乳低聚糖的乳蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品。具体而言，本发明提供了一种婴儿配方食品，该婴儿配方食品中含有母乳低聚糖，所述母乳低聚糖包括乳糖‑N‑四糖，以婴儿配方食品的总质量计，乳糖‑N‑四糖在婴儿配方食品中的总含量为14.2‑2273.0mg/100g粉，或以换算成奶液计为0.02‑3.0g/L；并且，以婴儿配方食品的总质量计，所述婴儿配方食品中的总蛋白含量为9～20g/100g，所述的总蛋白包括水解乳蛋白，且水解度8‑23，分子量分布3000dal以下的蛋白占总蛋白的8

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114128767 A (43)申请公布日 2022.03.04 (21)申请号 202111450898.9 A23C 9/158 (2006.01)