一种老青茶快速烘干的方法.pdfVIP

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2023-04-27 发布于北京
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一种老青茶快速烘干的方法.pdf

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本发明及茶叶生产领域，提供了一种老青茶快速烘干的方法，其步骤如下，（1）将新鲜茶叶进行揉捻；（2）揉捻完毕后，将揉捻后的茶叶摊放在竹匾上进行摊凉，摊凉时间为1h；（3）把摊凉后的茶叶放入微波机中去除水分，微波机的功率为15‑18kw，时间为2min；（4）去除水分后的茶叶放入烘焙机，烘焙机时间为20‑30min，温度为110℃，进行足干至茶叶含水量为5%。本发明利用微波机使茶叶去除了部分水分，再通过烘焙机使茶叶达到需要的含水量，同时也提高了茶叶的香气；通过微波机和烘焙机的搭配对老青茶进行干燥工艺

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114128776 A (43)申请公布日 2022.03.04 (21)申请号 202111549131.1 (22)申请日 2021.12.17 (71)申请人湖北龙王垭茶业有限公司