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案例7:某快餐公司的员工培训 问题：快餐公司的培训计划涉及哪些方面的内容（模块）？还可以增减哪些内容？ 第一，需要添加个人卫生和餐厅卫生课程。第二,提高了服务员的服务意识，减少了顾客的不满提高服务 员的态度，知识，技巧,顾客不满解决能力。第三，重要讲一些实例，树立一些楷模，由于服务员的知识层 次水平低讲些理论会让他们糊涂的。、烹饪知识与技巧“、”本店特色菜肴、”营养学常识”等关于菜品的知 识方面的培训加强了服务员对菜品的了解；”餐馆服务员操作技巧训练”强化了服务员的具体操作技能『公 司文化敬业精神〃改善了服务员对顾客的态度。”公司文化F以先讲公司文化的常识，再结合实际发生 过的小故事讲解本公司的独特文化，请学员讨论在工作中怎么才干体现出公司的文化。敬业精神”方面， 可以讲《致加西亚的一封信》，并请学员讨论工作中的敬业精神体现在哪些方面。最后这两项培训都可以 用角色扮演法，让一些学员扮演顾客,一些扮演服务员演练在顾客抱怨和工作紧张或加班时的表现。讲故 事、讨论和角色扮演法可以让员工对所学知识有生动的间接和直接体验，增长员工的接受限度。设计题1： 设计X X岗位的工作分析说明书中国旅行社湖北省分公司昱避岗位职位分析说明书示例 一、工作基本资料 职位名称：导游职位编号：DY-OOI所属部门：导游部 职位等级:五级。岗位定员：180。所辖人员：2 直接上级：导游部经理?直接下级：兼职导游、实习生 职位分析审核人：XXX编制日期：2023- 09-28 工作概要：旅游从业人员，直接负责为旅客提供协议约定的服务，导游带团、导游培训、导游采点、 导游报账和其他工作。职位涉及:旅游销售旅游顾问、计调等职位 晋升方向：兼职导游一一专职导游一一专职/兼职导游部经理一一业务总监二、工作具体说明 1、根据旅行社与游客签订的协议或约定，按照接待计划安排和组织游客参观、游览： 2、负责向游客导游、讲解，介绍中国（地方）文化和旅游资源； 3、配合和督促有关单位安排游客的交通、食宿等，保护游客的人身和财物安全： 4、耐心解答游客的问询，协助解决旅途中碰到的问题; 5、反映游客的意见和规定，协助安排游客会见、座淡等活动。 6、根据本地景点情况编写和修改完善导游词。 7、完毕旅行社下达的各项经济指标。 8、负责旅游团队全程陪同及导游工作； 9、贯彻旅游团的衣食住行等： 1 0、解决团队突发状况或意外事件； 11、负责景点资料的收集及团队反馈； 12、维护本公司良好形象和声誉。 3、完毕旅行社领导交办的其他工作 三、提供聘用条件 .薪酬福利：20 2 3 —400 0元/月+提成+年终奖+社保七险一金（补充养老保险，补充公积 金）、提供完善的职业培训。 .透明优惠的薪酬体系和晋升机制 . 享受国外旅游的第一手资源，出境旅游“零距离”： 4、交通补贴 5、免费工作午餐。 6、可提供宿舍。 7、购物便利。 四、资历规定 1、专业不限，大专及以上学历，纯熟使用电脑及Word、Excel等办公软件等办公软件。 2、由于是窗口服务行业，规定形象气质好，普通话标准，不带地方口音，具有杰出的语言表达能力 和沟通能力，善于与别人交流，待人热情，热爱旅游工作，具有团队精神，有激情，反映快，学习能力强，有 良好的办公室工作习惯，有较强的组织能力和应变能力及较强的服务意识;有旅行社旅游销售、计调经验优 先考虑。 3、性格外向、具有亲和力，吃苦耐劳、责任心强，工作细心有条理；服务意识强，善于沟通：身体健康，能承受工作压力。 4、男女不限、熟悉导游工作程序、遵守公司规章制度，遵守行业职业道德，热爱导游事业，服从公司 安排;5、英语有一定的交流能力 6、有旅游行业工作经验者优先，有公司客户资源者优先; 7、拥有国家旅游局颁发的导游资格证，外语导游规定持有相关语种导游证书;8、户籍不限。 五、心理规定表达能力： 表达能力：A 决策能力：A 性格:外向 气质：多血质和胆汁质 爱好：广泛高雅 态度：积极乐观 事业性;强烈 A合作性：优秀 领导能力：卓越 表达能力：A决策能力：A性格:外向 表达能力：A 决策能力：A 性格:外向 气质：多血质和胆汁质 爱好：广泛高雅 态度：积极乐观 事业性;强烈 A合作性：优秀 领导能力：卓越 观测能力：A集中能力：B 记忆能力：A理解能力：A 学习能力：A 解决问题能力: 发明力:C 六、生理规定无严重疾病，无传染病，能胜任长时间的野外工作，举重15公斤，需要长时间走动和站立，平时以 说，听，看,运动为主。 任职者（编制人）签字：直接上级签字：人力资源部经理签字： 设计题2:设计XX公司的招聘方案（或撰写XX公司的招聘广告） 示例:招聘大堡礁看护员 ?招聘职位：澳大利亚昆士兰州大堡礁看护员 ?工作时间：2023年7月1 H至12月3 1H ?职位薪酬：15万澳元