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二、供应产品规格标准
项目 技术、规格、质量要求及包装标准 备注
猪肉：净廋肉、后腿肉、猪肝、排骨、猪油、筒子
骨、猪血等；必须保证供应为屠宰厂当日屠宰的猪
肉，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或
地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表
皮洁净、膘
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