一种发酵生产乳酸链球菌素专用蛋白胨的制备方法及其产品.pdfVIP

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2023-05-04 发布于四川
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一种发酵生产乳酸链球菌素专用蛋白胨的制备方法及其产品.pdf

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本发明公开了一种发酵生产乳酸链球菌素专用蛋白胨的制备方法及其产品，涉及蛋白胨制备领域；该方法包括以下步骤：新鲜鱼骨、新鲜牛骨和低温豆粕经预处理后，分别用复合酶酶解，再经浓缩后，分别得到鱼骨蛋白胨浓缩液、牛骨蛋白胨浓缩液和豆粕蛋白胨浓缩液，再将所述鱼骨蛋白胨浓缩液、所述牛骨蛋白胨浓缩液和所述豆粕蛋白胨浓缩液按照干物质的重量比为(2‑3):5:(2‑3)进行混合，得到混合液，最后干燥成粉，得到所述发酵生产乳酸链球菌素专用蛋白胨。本发明以新鲜鱼骨、新鲜牛骨和低温豆粕为原料制备出了一种发酵生产乳酸链球菌

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114214382 A (43)申请公布日 2022.03.22 (21)申请号 202111565796.1 (22)申请日 2021.12.20 (71)申请人淄博