其他食品的卫生及其管理.pptxVIP

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其他食品的卫生及其管理;第六节 辐照食品的卫生及其管理;一、辐照食品的安全性;2.放射性污染问题 ;3.生物安全性问题;二、辐照食品的管理;第七节 其他食品的卫生及其管理;2.按原料及用途分类;(二)方便食品的卫生及其管理;;4.微生物污染 面块和调味料中菌落总数和大肠菌群数应符合GB17400-2003《方便面卫生标准》的规定,面块和调味料中均不得检出肠道致病菌和致病性球菌。 ;五、无公害食品、绿色食品、有机食品的管理;;2.绿色食品;;(1)AA级绿色食品;(2)A级绿色食品;(3)二者区别;3.有机食品;;无公害农产品 ;感谢您的欣赏

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