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化生专业wsw原核生物上传第1页/共119页第2页/共119页Chapter 2 — 1- 细菌（Bacteria） 细菌是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。第3页/共119页一、形态（Morphology）球状（coccus）基本形状Basic shapes 杆状（rod）螺旋状（spirillum）第4页/共119页diplococci streptococci tetracocci sarcinae staphylococci 第5页/共119页single bacillusdiplobacillistreptobacillicoccobacillus第6页/共119页弧菌 （vibrio）螺菌 （spirillum）螺旋体（spirochete）第7页/共119页Haloarcula 嗜盐菌其它形状柄杆菌Stella 星状菌第8页/共119页0.5 ~ 1 mm （直径）0.2~ 1 mm （直径）× 1~ 80 mm（长度）0.3~ 1 mm （直径）× 1~ 50 mm（长度）二、大小 （Size）大多数细菌的大小范围是：长：2-8 mm；宽：0.2~ 2mm 第9页/共119页三、细胞的结构 （Cell structure）第10页/共119页1、细胞壁（cell wall） 细胞壁是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。第11页/共119页细胞壁的功能（functions of cell wall） 固定细胞外形和提高机械强度； 为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需； 渗透屏障，阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质进入细胞，保护细胞免受溶菌酶、 消化酶和青霉素等有害物质的损伤； 细菌特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏感性的物质基础；第12页/共119页简单染色法正染色革兰氏染色法抗酸性染色法芽孢染色法姬姆萨染色法鉴别染色法死菌细菌染色法负染色荚膜染色法活菌用美蓝或氧化三苯基四氮唑（ TTC ）第13页/共119页染色方法 （procedures of Gram stain） 初染（碱性染料结晶紫） 媒染（碘溶液） 脱色（乙醇） 复染（番红） 第14页/共119页（1）革兰氏阳性细菌的细胞壁 （Gram-positive cell wall） 厚度大： 20~80nm 化学组分简单：肽聚糖（peptidoglycan） 磷壁酸（teichoic acid）第15页/共119页A、肽聚糖（peptidoglycan） 肽聚糖（peptidoglycan）是真细菌细胞壁中的特有成分，由肽和聚糖组成，形成网状结构。每个肽聚糖单体包括双糖单位、肽尾和肽桥。第16页/共119页β-1,4-糖苷键：易被溶菌酶水解，引起细菌因肽聚糖细胞壁的“散架”而死亡。双糖单位：由一个N-乙酰葡糖胺通过β-1,4-糖苷键与一个N-乙酰胞壁酸相连。 N-乙酰胞壁酸是原核生物特有的己糖。肽尾：由四个氨基酸分子按L型与D型交替方式连接而成第17页/共119页肽桥：连接前后两个肽尾 。 革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖由40层左右的网格状分子交织成的网套覆盖在整个细胞上。第18页/共119页B、磷壁酸（teichoic acid） 磷壁酸是结合在革兰氏阳性细菌细胞壁上的一种酸性多糖。革兰氏阳性细菌细胞壁上特有的化学成分，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。第19页/共119页 磷壁酸的生理功能（functions of teichoic acid ） 形成负电荷环境，增强膜对二价阳离子的吸收； 贮藏磷元素； 增强某些致病菌对宿主细胞的粘连、避免被白细胞吞噬以及抗补体的作用； 噬菌体的特异性吸附受体； 革兰氏阳性细菌特异表面抗原的物质基础； 能调节细胞内自溶素的活力，防止细胞自溶死亡。第20页/共119页（2）革兰氏阴性细菌的细胞壁 （ Gram-negative cell wall） 厚度较G+细菌薄 层次多：肽聚糖层（peptidoglycan layer） 外膜（outer membrane） 成分较复杂：肽聚糖（peptidoglycan） 脂多糖（lipopolysaccharide，LPS） 磷脂（phospholipid） 外膜蛋白（outer membrane protein）第21页/共119页 埋藏在外膜层之内，是仅由1~2层肽聚糖网状分子组成的薄层（2~3nm），含量约占细胞壁总重的10%，故G-菌对机械强度的抵抗力较G+ 菌弱。A、肽聚糖层（peptidoglycan layer） 第22页/共119页G-菌肽聚糖单体与G+ 菌基本相同，但有两点差别。第23页/共119页B、外膜（outer membrane） 也称为外壁，位于革兰氏阴性细菌细胞壁外层，