利用江蓠水解发酵生产丁醇的工艺研究.docx

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2023-05-06 发布于北京
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利用江蓠水解发酵生产丁醇的工艺研究摘要：本文研究了利用江蓠作为发酵原料生产丁醇的工艺，通过对不同处理方法下江蓠水解酶的活力进行比较实验，并优化了反应工艺和发酵条件，最终实现了高效的生产丁醇的工艺流程。结果表明，采用L-24型结晶素处理后的江蓠水解液酶活力最高，最优反应条件为在35℃，pH 5.5的条件下反应96h，投料浓度为7.5%的情况下，丁醇产率可达到18.23%。同时，随着发酵时间的延长，产物中的乙醇和乙酸含量逐渐降低，果糖和葡萄糖含量逐渐升高。关键词：江蓠；水解；发酵；丁醇；工艺研究引言：江蓠是一种生长在湖泊和河流中的水生植物，常常被作为野生水生植物和食用野菜被人们采集和利用