学校食堂食品安全突发事件应急处置预案.docx

学校食堂食品安全突发事件应急处置预案 报告后，应立即启动应急处理预案。成立由陈志友担任组长，郑金椿、陈进焰担任副组长，黄继欣、林荣耀、岳美芳、张德彪、陈明静、李玲担任组员的食品安全突发事件应急处理工作小组，负责总体协调、组织指挥、现场救治和相关工作安排。在紧急处理中，首先要采取紧急措施，包括停止食用中毒食品、采集病人排泄物和可疑食品等标本备检验、组织对中毒人员进行救治、及时将病人送医院进行治疗以及对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。其次，要对中毒食品进行控制处理，包括保护现场、封存剩余的食物或可能导致食物中毒的食品及其原料、责令商家和生产经营者回收已出售的造成食物中毒的食品或证