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本发明公开了一种植物蛋白多肽酶及其制备方法,制备方法包括步骤:选取木槿花、栀子花、金花葵、白刺花和白芍花作为提取原料;低温冷冻提取原料;粉碎提取原料,加入水后搅拌过滤,得到滤液;浓缩滤液得到浓缩液,将浓缩液降温后,加入乙醇,静置后取沉淀物,得到湿酶;干燥湿酶,得到植物蛋白多肽酶。本发明的植物蛋白多肽酶制备方法,选取了木槿花、栀子花、金花葵、白刺花和白芍花作为提取原料,氨基酸含量更高,可以提取出更多的植物蛋白多肽酶,提高植物蛋白多肽酶的提取率,降低植物蛋白多肽酶的提取难度。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114350644 A
(43)申请公布日 2022.04.15
(21)申请号 202111423369.X
(22)申请日 2021.11.26
(71)申请人 清大国杰生物科技有限公司
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