学校健康食堂学生营养餐带量食谱.docVIP

PAGE 学校健康食堂学生营养餐带量食谱 日期 食谱 每人份食物用量 周一 主食 　 　 　 　 　 　 大米饭 稻米100g 能量382.4千卡? 脂肪0.9g?? 蛋白质8.2g?? 碳水化合物85.7g 钙17.9mg 铁2.5mg 锌1.8mg? 周二 馒头 小麦面粉50g????????????????能量247.6千卡? 脂肪2.2g?? 蛋白质9.4g?? 碳水化合物47.6g 钙17.9mg 铁0.6mg 锌0.3mg? 周三 西红柿鸡蛋面 小麦面粉100g 番茄100g 鸡蛋30g 大葱20g 油麦菜30g能量417.3千卡?? 脂肪5.2g?? 蛋白质20.6g?? 碳水化合物72.1g? 钙74.8mg 铁1.8mg 锌0.7mg? 周四 黑米粥 黑米30g能量102.3千卡?? 脂肪0.8g?? 蛋白质2.8g?? 碳水化合物21.1g?? 钙3.6mg? 铁0.5mg 锌1.1mg? 周五 红薯 红薯100g能量91.8千卡??? 脂肪0.2g?? 蛋白质1.0g?? 碳水化合物21.6g?? 钙20.7mg 铁0.4mg 锌0.1mg? 周一 副食 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 酸辣土豆丝 辣椒40g 马铃薯80g能量65.6千卡???? 脂肪0.3g??? 蛋白质2.0g?? 碳水化合物14.2g 钙11.1mg 铁0.8mg 锌0.4mg 维生素A22.9 维生素C41.1mg 黄瓜炒木耳? 黄瓜50g 木耳50g能量109.4千卡?? 脂肪0.8g?? 蛋白质6.4g??? 碳水化合物19.2g? 钙134.5mg 铁48.9mg 锌1.7mg 维生素A15.4 维生素C4.1mg 滑藕片 藕80g 淀粉15g能量104.2千卡?? 脂肪0.2g?? 蛋白质1.4g??? 碳水化合物24.1g? 钙31.8mg 铁1.2mg 锌0.2mg 维生素A2.1 维生素C31.0mg 红烧鱼块 龙利鱼50g能量29.4千卡??? 脂肪1.1g?? 蛋白质4.8g??? 碳水化合物0.1g?? 钙13.5mg 铁0.3mg 锌0.6mg 维生素A6.8? 土豆丝肉丝 马铃薯80g 猪肉20g能量86.5千卡??? 脂肪1.4g?? 蛋白质5.6g??? 碳水化合物13.2g?? 钙7.2mg 铁1.2mg 锌0.9mg 维生素A12.6 维生素20.3mg 炒西葫芦 西葫芦100g能量13.1千卡??? 脂肪0.1g?? 蛋白质0.6g??? 碳水化合物2.4g?? 钙10.9mg 铁0.2mg 锌0.1mg 维生素A3.7 维生素C4.4mg 家常豆腐 豆腐100g 木耳25g 菜籽油10g能量177.1千卡? 脂肪13.7g?? 蛋白质8.5g?? 碳水化合物5.0g???? 钙173.4mg 铁3.6mg 锌1.3mg 维生素A0.8 维生素C0.2mg 麻婆豆腐 豆腐100g能量82.0千卡??? 脂肪3.7g?? 蛋白质8.1g??? 碳水化合物4.2g?? 钙164.0mg 铁1.9mg 锌1.1mg? 冬瓜炒虾皮 冬瓜140g 虾皮10g能量27.6千卡??? 脂肪0.4g??? 蛋白质3.5g?? 碳水化合物2.4g?? 钙120.4mg 铁0.9mg 锌0.3mg 维生素A16.5 维生素C20.2mg 鱼香肉丝 猪肉30g 木耳45g 青椒45g能量61.0千卡?? 脂肪2.1g??? 蛋白质7.3g?? 碳水化合物3.3g??? 钙22.8mg 铁3.6mg 锌1.2mg 维生素A36.1 维生素C23.9mg 周二 白菜粉条炒肉 大白菜150g 粉条30g 猪肉20g能量202.9千卡?? 脂肪7.6g?? 蛋白质4.7g??? 碳水化合物29.0g? 钙76.9mg 铁2.8mg 锌1.2mg 维生素A29.7 维生素C40.5mg 芹菜炒肉 芹菜120g 牛肉50g能量113.2千卡?? 脂肪5.6g?? 蛋白质13.4g?? 碳水化合物2.3g? 钙20.5mg 铁1.5mg 锌4.2mg 维生素A3.6 维生素C2.4mg 小鸡炖蘑菇 鸡块50g 蘑菇60g能量114.9千卡?? 脂肪4.6g??? 蛋白质7.7g?? 碳水化合物10.6g 钙6.6mg 铁1.0mg 锌4.0mg 维生素A1.2 维生素C1.2mg 酸菜鱼 龙利鱼80g大白菜100g 粉条20g 海带20g能量137.4千卡?? 脂肪2.5g?? 蛋白质9.3g? 碳水化合物19.4g 钙77.3mg