学校食堂档案总目录.docx

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2023-05-08 发布于浙江
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学校食堂档案总目录学校食堂档案目录卷一：学校食堂概况 1. 学校食堂简介：本卷主要介绍学校食堂的概况，包括地理位置、布局示意图和设备清单等信息。卷二：证照 1. 学校餐饮经营许可证：本卷主要介绍学校食堂的证照信息，包括餐饮经营许可证、水质监测报告和从业人员健康证、培训合格证等。卷三：上级发文 1. 学校食品安全文件汇编：本卷主要收录学校食品安全相关的上级发文，包括省、市、县与学校食品卫生相关文件等。卷四：规章制度 1. 学校食堂管理组织机构：本卷主要介绍学校食堂的管理组织机构，包括管理流程图、管理各项制度、设备操作规程和食品安全应急预案等。卷五：用工档案及培训 1. 学校食堂从业