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本发明公开了一种鲟鳇鱼子组方抗衰老食品及其制作方法，具体涉及抗衰老食品加工领域。所述抗衰老食品包括鲟鳇鱼子、覆盆子、益智仁、芡实、莲子肉、枸杞、光山药、茯苓、橘皮、龙眼肉、红枣和黑芝麻。所述方法包括鲟鳇鱼子冻干粉的制备、药食同源粉的制备、冻干粉和药食同源粉混合装袋即得。本发明将鲟鳇鱼子制备成冻干粉，与其他药食同源的产品混合以后，制成的是粉状袋装制剂，携带方便，随吃随冲，解决了鲟鳇鱼子食用单一的问题；同时，改善了鲟鳇鱼子的口感，受众人群增加；本发明制作的抗衰老食品不仅能够利用鲟鳇鱼子中的抗衰老作用
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114304621 A
(43)申请公布日 2022.04.12
(21)申请号 202210038632.1 A23L 25/00 (2016.01)
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