山东省商场超市诚信计量评价细则.pdf

附件 2 山东省商场超市诚信计量评价细则 （征求意见稿） 1 适用范围 本文件适用于山东省行政区域内商场超市诚信计量的评价。 商场超市相关商 （协）会对行业计量的建设、管理和评价可参照 执行。 2 引用文件 GB 3100 国际单位制及其应用 GB/T 18106 零售业态分类 JJF 1001 通用计量术语及定义 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 其他相关行政法规、强制性国家标准、技术规范及规定。 3 术语和定义 3.1 诚信计量 基于诚实守信原则的计量行为。 3.2 商场超市 以销售食品、日用品为主，满足消费者日常生活需要的零售 业态。 注 1：主要面向最终消费者，有固定营业场所的零售企业，不包括无店铺零售 企业，也不包括生产资料的零售企业。 注 2：本文件中的商场 (店) 通常指以销售生鲜、糖米油盐酱醋茶等食品为主， 满足社区常住人员日常生活需要，有单店形式和连锁店形式。 注 3：常见的超市通常采用开架销售，也可同时采取在线销售，门店内可提供 食品现场加工服务，按照营业面积，超市可分为大、中、小型超市 ，根据生 鲜食品营业面积占比，可分为生鲜食品超市和综合超市。 3.3 公平秤 由商场超市提供买卖双方核验在场内交易商品计量是否准确 的称重计量器具，又称公平称重计量器具。 1 - - 3.4 预包装商品 销售前预先用包装材料或包装容器将商品包装好，并有预先 确定的量值(或者数量)的商品。 3.5 定量包装商品 以销售为目的，在一定量限范围内具有统一的质量、体积、 长度、面积、计数标注等标识内容的预包装商品。 4 评价内容 4.1 基本要求 4.1.1 应依法取得必要的营业执照、行政许可证并持续保持满足 相应的经营条件。 4.1.2 应遵守计量法律、法规和规章，制定诚信计量的方针、目 标和管理制度，有效组织实施并持续改进，守法经营、诚信服务， 自觉接受计量行政主管部门的计量监督。应确保近三年没有因商 品质量、计量等违法行为被行政部门立案查处的记录。 4.1.3 应建立诚信计量自我承诺制度，公开向消费者做出诚信计 量方面的承诺，完善计量保证体系，在日常经营活动中认真履行 承诺，主动接受社会监督，保护消费者权益。 4.2 人员及管理制度 4.2.1 管理责任部门及人员 应配备经计量业务知识培训合格的专 （兼）职计量管理人员， 连锁超市、商场应明确计量管理部门、计量负责人、公平秤管理 员和计量巡查员。 4.2.2 管理制度 应建立并完善诚信经营计量管理制度，并有效贯彻实施，实 施结果应有记录。计量管理制度至少应包括以下内容： 1)计量管理机构及计量管理人员职责； 2)贯彻计量法律法规的管理制度; 3)明确公平秤设置及管理要求； 4)计量器具、设备配备、使用、维护、管理制度； 2 - - 5)计量器具、设备周期检定、校准管理制度； 5)计量器具、设备更新报废和不合格计量器具管理制度； 6)诚信计量承诺制度； 7)进货计量验收制度； 8)明码标价制度； 9）计量单位使用制度 10)计量人员培训程序； 11)计量责任追究程序； 12)计量投诉处理程序。 4.2.3 计量记录与档案管理 应制定使用过程中检查、维修维护等必要的记录格式，记录 应包含足够的信息，清晰明了，有操作人员签字或标识，并妥善 保管。记录与档案包括：计量设备一览表，计量器具周期检定登 记管理卡，计量器具说明书，计量检定或校准证书，人员培训记 录和岗位培训证书等。 4.3 计量器具管理 4.3.1 计量器具配备 应按照 《零售商品称重计量监督管理办法》配备满足经营需 要的计量器具。配备称重计量器具的最小分度值应以最高零售商 品单价为准。配备公平秤的称重范围与