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幼儿园儿童膳食管理制度
幼儿园儿童膳食管理制度
2020.2
为了保障幼儿园儿童的健康和营养需求，以下是我们的膳食管理制度：
一、膳食管理：
1. 建立膳食管理制度，定期检查制度的落实情况，以符合《食品安全法》及其相关法规的要求。
2. 食堂工作人员在上岗前应参加食品安全、儿童营养等专业知识培训，以提高专业素养。
3. 儿童膳食有专人负责，建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议，进行民主管理，以保障膳食的质量和安全。
4. 工作人员（包括炊事员）膳食和儿童膳食要严格分开，不允许侵占儿童膳食，从源头上保障儿童膳食的卫生和安全。
5. 儿童膳食费专款专用，计划开支，合理使用，账目每月公布，
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