一种利用带鱼加工副产物制备糖蛋白的方法.pdfVIP

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2023-05-07 发布于北京
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一种利用带鱼加工副产物制备糖蛋白的方法.pdf

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本发明公开了一种利用带鱼加工副产物制备糖蛋白的方法，包括将带鱼加工副产物进行预处理后，打浆制成匀液，然后对其进行脱脂、脱腥处理，继而将产物与水混合，再通过微波、萃取、冷却离心处理后，取上清液进行醇沉处理并获取沉淀物，然后对所获取的沉淀物脱离游离蛋白，再将产物依序进行透析、冷冻干燥处理后，获得糖蛋白粉末；本方案对带鱼加工副产物进行脱脂、去腥处理，降低其油脂成分含量并使腥味挥发性物质含量比重降低，能够有效降低腥味挥发性物质的成分，达到脱腥脱脂的效果。本方案还通过微波联合亚临界水萃取处理技术提高带鱼副

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114369138 A (43)申请公布日 2022.04.19 (21)申请号 202210159077.8 (22)申请日 2022.02.21 (71)申请人福建