生物化学第4章糖代谢.pptxVIP

生物化学第4章糖代谢;第四章 糖 代 谢 Metabolism of Carbohydrates;本章要求;糖(carbohydrates)是含有多羟基的醛类或酮类化合物及其衍生物或多聚物。其实验式为Cn(H2O)m,其中H:O=2:1。;（二）糖的分类及其结构;1. 单 糖: 不能再水解的糖。;半乳糖(galactose)—已醛糖 ;2. 寡 糖; 能水解生成多个分子单糖的糖。;① 淀粉：是植物中养分的储存形式。;② 糖原：是动物体内葡萄糖的储存形式。;③ 纤维素：作为植物的骨架。;糖脂 (glycolipid)：是糖与脂类的结合物。 糖蛋白 (glycoprotein)：是糖与蛋白质的结合物。 ;第一节 概 述;1.氧化供能;二、糖的消化与吸收;消化过程 ;（二）糖的吸收;3. 吸收机制;4. 吸收途径 ;第 二 节糖的无氧分解 Glycolysis;第一阶段: 由葡萄糖分解成丙酮酸(pyruvate)，称之为糖酵解途径(glycolytic pathway)。;⑴ 葡萄糖磷酸转化为6-磷酸葡萄糖;反应特点：反应不可逆，消耗能量。 哺乳类动物体内已发现有4种己糖激酶同工酶，分别称为Ⅰ至Ⅳ型。肝细胞中存在的是Ⅳ型，称为葡萄糖激酶(glucokinase)。它的特点是： ①对葡萄糖的亲和力很低 ②受激素调控 ;⑵ 6-磷酸葡萄糖转变为 6-磷酸果糖 ;⑶ 6-磷酸果糖转变为1,6-双磷酸果糖;;1,6-双磷酸果糖 ;⑸ 磷酸丙糖的同分异构化;;⑹ 3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸 ;⑺ 1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸 ;⑻ 3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸 ;⑼ 2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸 ;;;反应中的NADH+H+ 来自于上述第6步反应中的 3-磷酸甘油醛脱氢反应。;E1: 己糖激酶 ;G ;⑷ 产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量：从G开始: 2×2-2= 2ATP ⑸ 终产物乳酸的去路 释放入血，进入肝脏再进一步代谢。 分解利用 乳酸循环（糖异生）;关键酶; （一） 6-磷酸果糖激酶-1(PFK-1) ;（二）丙酮酸激酶;2. 共价修饰调节; (三) 己糖激酶或葡萄糖激酶;三、糖酵解的生理意义;第 三 节 糖的有氧氧化 Aerobic Oxidation of Carbohydrate;糖的有氧氧化(aerobic oxidation)指在机体氧供充足时，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量的过程。是机体主要供能方式。;一、有氧氧化的反应过程 ;（一）丙酮酸??氧化脱羧 ;丙酮酸脱氢酶复合体的组成;丙酮酸脱氢酶复合体催化的反应过程;* 概 述;;氧化磷酸化：底物脱下的氢通过呼吸链传递给O2生成H2O，在传递过程中释放能量使ADP磷酸化生成ATP的过程。部位：线粒体 两条呼吸链：;;① 三羧酸循环的概念：指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复的进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸，再重复循环反应的过程。 ② TAC过程的反应部位是线粒体 ③ 三羧酸循环的要点 经过一次三羧酸循环： 消耗一分子乙酰CoA。 经四次脱氢，二次脱羧，一次底物水平磷酸化。 生成1分子FADH2，3分子NADH+H+，2分子CO2， 1分子GTP。生成12ATP 关键酶有：柠檬酸合酶；异柠檬酸脱氢酶；α-酮戊二酸脱氢酶复合体。;⑤ 三羧酸循环的中间产物 三羧酸循环中间产物起催化剂的作用，本身无量的变化，不可能通过三羧酸循环直接从乙酰CoA合成草酰乙酸或三羧酸循环中其他产物，同样中间产物也不能直接在三羧酸循环中被氧化为CO2及H2O H2O。;是三大营养物质氧化分解的共同途径； 是三大营养物质代谢联系的枢纽； 为其它物质代谢提供小分子前体； 为呼吸链提供H+ + e。 ;;;;葡萄糖有氧氧化生成的ATP ;三、有氧氧化的调节;有氧氧化的调节通过对其关键酶的调节实现。 ATP/ADP或ATP/AMP比值全程调节。该比值升高，所有关键酶均被抑制。 氧化磷酸化速率影响三羧酸循环。前者速率降低，则后者速率也减慢。 三羧酸循环与酵解途径互相协调。三羧酸循环需要多少乙酰CoA，则酵解途径相应产生多少丙酮酸以生成乙酰CoA。;四、巴斯德效应;;第 四 节 磷酸戊糖途径 Pentose Phosphate Pathway;* 概念;* 细胞定位：胞 液。;;催化第一步脱氢反应的6-磷酸葡萄糖脱氢酶是此代谢途径的关键酶。 两次脱氢脱下的氢均由NADP+接受生成NADPH + H+。 反应生