啤酒清洁生产方案.pptxVIP

第1页/共20页啤酒清洁生产方案第2页/共20页 环保节能 清洁生产清洁生产的目的清洁生产涵澳在行动涵澳应用—酿造涵澳应用—包装涵澳的目标我们能为你做的第3页/共20页一、清洁生产的目的 ☆对世界59个主要国家的资源绩效水平的调查排序，中国居世界倒数第六位；☆我国的能源利用效率为33％，比发达国家低约10个百分点；☆钢、水泥、纸和纸板的单位产品综合能耗比国际先进水平高40％、45％、120％；☆我国一吨煤产生的效率仅相当于美国的28.6％，欧盟的16.8％，日本的10.3％，工业用水重复利用率要比发达国家低15～25个百分点； ☆我国是一个水资源短缺的国家，人均水资源量约为2200 m3，约为世界平 均水平的四分之一。 第4页/共20页一、清洁生产的目的 近三十年来，我国啤酒工业迅速发展，全国啤酒产量从1981年90万千升，上升到2011年的4898万千升，每生产一吨啤酒耗水量在5-8吨，相应的排水也在4-7吨之间。啤酒工业产生的废水不仅量大， 而且污染浓度较高，COD浓度平均在1000-1500mg/l，BOD浓度在900-1200mg/l， 悬浮物在400-650mg/l。据统计，废水未经处理的啤酒厂， 每生产100吨啤酒所排出废水的BOD相当于14000人生活污水中的BOD的值，其悬浮物相当于8000人生活污水中的悬浮物的值。 为促进啤酒行业实现减排目标，为啤酒工业企业开展清洁生产提供技术支持和导向，中华人民共和国环境保护部颁布了《清洁生产标准啤酒制造业》(HJ/T183-2006)。 第5页/共20页二、清洁生产涵澳在行动 近年来啤酒工厂积极推进技术改造，逐步采用生产效率高、生产周期短、能耗水平低、污染物排放少的先进工艺、设备，如错流膜过滤、余热制冷、沼气回收脱硫排放、变压器低压回路节电等。并加企业强管理，培养员工节约意识，如华润雪花啤酒开展的的精益生产活动、青啤的低碳管理（2011年完成了碳足迹计算），百威英博下属的某工厂水耗控制在3.7m3/KL，生产废水2.9m3/KL ，电耗51.5kwh/KL，煤耗44.6kwh/KL 。 涵澳公司科研部为了保证涵澳产品能够更好的满足中国客户的需要，我公司美国科研中心与国内科研部紧密联系，不断的开发研究，不仅保证我们的产品在同行业当中的领先性和科学性，时刻关注产品对环境的影响及人员健康的保障。针对啤酒生产工艺开发新产品的同时，对现有产品使用进行跟踪分析，提供合理的使用和改进建议，从酿造到包装在节能降耗方面都取得了显著效果。 第6页/共20页三、涵澳应用—酿造1、 OK403在CIP清洗中的应用 OK403是一种碱性添加剂，可以应用到发酵罐、管路、糖化等CIP清洗过程。按0.2%的浓度添加到CIP碱罐中，能够提高碱活性，降低碱消耗 ，减少过水时间，降低清洗温度。 使用OK403后CIP数据对比产品OK403+碱碱碱性清洗剂使用浓度0.2-0.3%OK403+2%碱2～3%2%清洗时间404540过水时间7分钟15分钟15分钟清洗温度常温热洗常温单罐消耗　　　产品价格224　CIP成本OK403成本为40-50元　　节约项目水、电、碱、蒸汽、时间　第7页/共20页三、涵澳应用—酿造2、 OK601在清酒罐CIP的应用 以0.2%的浓度用于清酒罐刷洗，能够将清洗与消毒同时进行，既节约清洗时间，又不需要过水 使用OK601与普通酸洗数据对比产品OK601酸性清洗剂消毒剂使用浓度0.20%2%0.40%清洗时间304030过水时间010分钟　清洗温度常温常温常温CIP总耗时3080节约项目水、电、消毒剂、时间　　第8页/共20页三、涵澳应用—包装1、 OK306在循环水系统中的应用 OK306用于包装杀菌机循环水系统，产品使用浓度为0.01%。 OK306可控制由酵母繁殖生成的粘泥， 藻类的繁殖，真菌的繁殖。 OK306无氧化性，对设备无腐蚀， 产品不含重金属，符合环保要求 杀菌机使用OK306后数据对比产品使用OK306不使用OK306使用浓度0.01%0换水时间7天/次2天次刷洗次数1次/周1次/2天升温次数1次/周1次/2天换水量20吨100吨耗电量50250耗蒸汽量150元（折煤）750元（折煤）产品价格260节约项目水、电、蒸汽、时间　第9页/共20页三、涵澳应用—包装1、 OK105用于设备表面清洗 1.OK105用量少，理论上1KG配置好的泡沫清洗剂（化学品成本仅0.64元）可清洗最大面积达120平方米的设备表面，节约大量冲洗用水无死角，泡沫的优异填充性完全清洗复杂表面有效清洗时间长，泡沫有良好的附着性，可长时间与污垢反应产品不含磷，符合环保要求 OK105通过涵澳自动泡沫系统或移动泡沫设备清洗第10页/共20页三、涵澳应用—包装2、 LUB360用于链道润滑 1.LU