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本发明公开了一种桑黄菌丝体冻干粉加工工艺,包括如下步骤:原料准备:分离出的新鲜桑黄菌丝,通过冷冻干燥完成后,切成长3‑4cm的块状备用;配料准备:称取配料,所述配料和桑黄菌丝的重量比为1:2,所述配料为食品级干冰;粉碎:采用中药粉碎加工装置,对混合的桑黄菌丝和食品级干冰进行粉碎,得到桑黄菌丝体冻干粉。本发明在桑黄菌丝粉碎时添加食品级干冰,能够有效抑制桑黄粉可提取物质的氧化及粉碎粉末的炭化,保留了桑黄含有的酚类物质的药理活性,并且操作步骤简单,适用于大规模工业化生产。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114468285 A
(43)申请公布日 2022.05.13
(21)申请号 202111579307.8 A23L 3/44 (2006.01)
(22)申请日 2021.12.2
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