一种糖尿病患者用膳食组合物及其应用.pdfVIP

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2023-05-09 发布于北京
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一种糖尿病患者用膳食组合物及其应用.pdf

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本发明公开了一种糖尿病患者用膳食组合物及其应用，涉及食品技术领域。该糖尿病患者用膳食组合物的原料按质量百分数计包括：蛋白质10％‑30％、低聚肽1‑10％、碳水化合物40‑60％、膳食纤维1‑10％、脂质15‑35％、复合维生素0.05‑0.1％、复合矿物质0.2‑1％和药食同源成分1‑10％。其采用优质蛋白质和活性低聚肽提供充足氮源，低聚肽和药食同源成分能够协同辅助降血糖，此外，低聚肽还可以与钙、铁、锌等矿物质进行螯合进而使这些矿物质元素的吸收率增加，其可以有效改善糖尿病患者负氮平衡，迅速补充

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114451560 A (43)申请公布日 2022.05.10 (21)申请号 202210154678.X A23L 33/21 (2016.01)