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本申请涉及风味增强的原料浓缩物及其新的制备方法。根据本申请的制备方法，可以提供原料浓缩物，其具有从原料中提取的活性成分的高提取收率，是经济的，并且具有良好的风味以及较少的营养破坏，因此具有优异的产品质量。该原料浓缩物可用作食材。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114513964 A
(43)申请公布日 2022.05.17
(21)申请号 202080067105.2 (74)专利代理机构 北京英赛嘉华知识产权代理
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